Ribolla Gialla Feudi di Romans 2025
Feudi di Romansin Ribolla Gialla on erittäin raikas ja herkkä valkoviini, joka syntyy sora- ja hiekka-alueilla lähellä Isonzo-jokea. Tuoksuprofiili on rakennettu sitrushedelmien, kukkien ja vihreän omenan sävyistä, joissa on kevyitä kukkaisia vivahteita. Maku on miellyttävän raikas, mehukas ja herkullinen.
Feudi di Romansin Ribolla Gialla on valkoviini, joka tulkitsee ehkä kaikkein edustavinta paikallista lajiketta friulilaisessa viinimaailmassa. Pullo, jonka siluetti on herkkä ja harmoninen, liikkuu sekä nenässä että suussa viehätyksellä, joka tietää arvonsa. Kiinnostava mineraalisuus, joka tuntuu maistettaessa, tekee vaikutuksen myös raikkaalla maulla, joka tekee juomisesta selkeää ja välitöntä. Etiketti, joka syntyy yksinomaan teräksessä tapahtuvasta käsittelystä, ja joka onnistuu näin säilyttämään kaikki käytetyn rypäleen lajikeominaisuudet. Alueen perinteet modernissa tuotteessa.
Tämä valkoviini Ribolla Gialla on peräisin Feudi di Romansin viinitilan omistamien rypäleiden viljelmistä, jotka seuraavat Isonzo-jokea sen kulkiessa. Olemme terroirissa, joka koostuu pääasiassa sorasta, hiekasta ja kivistä. Rypäleet, kerättyään, ovat murskattuja, ja marjat puristetaan hellävaraisesti. Lyhyen kriomaceroinnin jälkeen aloitetaan mehun fermentointi, joka tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 9 päivän ajan. Seuraavaksi tulee kypsyminen lopussa, jossa viini lepää teräksessä muutaman kuukauden, kunnes se katsotaan valmiiksi pullotettavaksi.
Feudi di Romansin Ribolla Gialla ilmoittaa itsestään näkyvissä vihertävällä värillä, jossa on useita vaaleankeltaisia heijastuksia. Nenässä kehittyvät kevyet ja herkät vivahteet, joissa hedelmät vuorottelevat niittykasvien ja suolaisempien sävyjen kanssa. Maistettaessa se on kevytrakenteinen, kirkas, suora ja lineaarinen, ja sen maku on raikasta ja suolaista. Täydellinen valkoviini kaikille vuodenaikoille ja jokaiseen tilaisuuteen, joka, ottaen huomioon sen erinomainen hinta, on todella mahdoton ohittaa!