Ribolla Gialla Bastianich 2025
Bastianichin Ribolla Gialla on hyväluonteinen friulalainen valkoviini, kypsytetty teräksessä hienoissa sakkoissa. Hedelmä- ja keltakukkahuomioita nousee harmonisesta ja hyvin tasapainoisesta rakenteesta, joka leikkii raikkailla ja mineraalisilla sävyillä
Bastianichin Ribolla Gialla on aromiprofiili, joka kääntyy kukkaisten ja sitrushedelmien sekä keltaisen hedelmän tuoksuihin, joissa on selkeä ja jatkuva mineraalinen tausta, joka paljastaa selvästi alkuperäpaikan. Maku on hyvin havaittavissa ja konkretisoituu erityiseen suolaisuudessaan, erittäin hienona ja eleganttina, joka tuo tasapainoa muihin komponentteihin. Joe Bastianich uskoo vahvasti, että viini on perinteen ja historian hedelmä: hänen intohimonsa on upotettu työhön ja välitetty lasin kautta.
kypsytetään 6 kuukautta hienoissa sakkoissa, jotka sekoitetaan viikoittain batonnage-käytännön avulla. Kaikki tämä mahdollistaa rypäleen parhaan tyypillisen ja raikkaan luonteen ilmaisemisen.Bastianichin Ribolla Gialla on aromiprofiili, joka kääntyy kukkaisten ja sitrushedelmien sekä keltaisen hedelmän tuoksuihin, joissa on selkeä ja jatkuva mineraalinen tausta, joka paljastaa selvästi alkuperäpaikan. Maku on hyvin havaittavissa ja konkretisoituu erityiseen suolaisuudessaan, erittäin hienona ja eleganttina, joka tuo tasapainoa muihin komponentteihin. Joe Bastianich uskoo vahvasti, että viini on perinteen ja historian hedelmä: hänen intohimonsa on upotettu työhön ja välitetty lasin kautta.