'RG' Matter 2021

Valkoinen 'RG' Matter on käsityöläisviini, jota tuotetaan rajoitetusti Matter-projektin puitteissa, Damiano Meroi keksintö, joka tulkitsee friulilaisia alkuperäislajikkeita vapaalla ja käsityöläishengellä. Suodattamaton ja spontaanilla käymisellä valmistettu, se ilmaisee henkilökohtaisen tulkinnan viinistä, sekä sisällön että välittömyyden osalta. Nenässä tuntuu kypsiä, aromaattisia sitrushedelmiä, yrttejä ja hienovaraisia savuisia vivahteita. Suussa se on elinvoimainen, kestävä ja kypsä. Se sopii meren antimien ja tuoreiden juustojen, kuten vaahdotetun turskan, kanssa.