'Repte' Masia de la Roqua
Viinintekijän viinit"Repte" Masia de la Roquan viini on punaviini Sumoll, tyypillinen Katalonian lajike, joka on lähes hävinnyt. Alueen käsityöläistuottajat tekevät kovasti töitä säilyttääkseen viinitarhan ja antaakseen näiden harvinaisuuksien tulla löydetyiksi. Tyypillinen kirsikan tuoksu, maku on rustiikkinen ja mineraalinen. Kevyt punaviini, joka sopii erinomaisesti grillattujen mustekalojen ja äyriäisten kanssa
"Repte" Masia de La Roquasta syntyy Barcelonan ja Tarragonan kaupungin välissä, vuoristoisella ja kivisellä alueella, kauniissa ja rehevässä maisemassa. Tämän alueen biodiversiteetti on hallitseva, kiitos kasvillisuuden ja eläinkunnan yhteiselon, jotka edistävät vahvaa ja hyödyllistä ekosysteemiä myös viininviljelylle; käytetään vain paikallisia lajikkeita arvostamaan tätä arvokasta aluetta Espanjassa, valitsemalla vain parhaat hedelmät huolellista ja laadukasta tuotantoa varten. Filosofia on kunnioittaa luonnollisia kasvuaikoja ja kehitystä, jotta ei kiirehditä ja saadaan kiinni jokaisen hedelmän antama olemus.
"Repte" Masia de La Roquan puhdas Sumoll-rypäleet tulevat maapläntiltä, jotka sijaitsevat kalkkipitoisilla, savisilla mailla, joissa on korkea aktiivisen kalkin osuus, ominaisuus, joka antaa lopputuotteelle persoonallisuutta ja kypsymispotentiaalia. Viinitarhojen suunta on pohjoiseen noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta;tämä viimeinen on noin 8 km:n päässä ja se on olennaista, jotta lämpötilat pysyvät kohtuullisina, vaikka päivällä ja yöllä tapahtuu merkittäviä lämpötilan vaihteluita, jotka takaavat hyviä kypsymisiä; hyviä sademääriä erityisesti syksyllä rehevillä ja aina hyvin kastelluilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat kellariin, jossa tapahtuu spontaani käymisprosessi alkuperäisten hiivojen ansiosta.
Lasissa "Repte" Masia de La Roqua näyttää intensiiviseltä rubiininpunaiselta, jossa on violetteja heijastuksia; nenässä tuntuu kirsikan, mansikoiden ja aluskasvillisuuden tuoksuja miellyttävillä Välimeren kasvillisuuden vivahteilla lopussa. Suussa hedelmäiset aromit hallitsevat hienovaraisella, hyvin integroidulla tanniinipitoisuudella, joka on tasapainossa mineraalisuuden ja raikkauden kanssa lopussa, mikä kutsuu nauttimaan. Se sopii täydellisesti yhdistettäväksi leikkeleiden, haudutettujen vaaleiden lihojen, kalakeittojen ja vihannesruokien kanssa; mielenkiintoinen myös tuoreiden juustojen kanssa. Tuote, jossa on puhtaita ja vilpittömiä makuja, maan lapsi, jolla on monia mahdollisuuksia, ansaitsee jakamista ystävien kanssa, jottarauhallista yhdessäoloa, nauttien ainutlaatuisesta ja vertaansa vailla olevasta viinistä.