Régnié 'Domaine' Thomas Rivier 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Régnié AOC
Gamay 100%.
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Hiilihappokäyminen, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Thomas Rivierin Régnié ‘Domaine’ syntyy köynnöksistä, joita viljellään graniittipitoisilla mailla, jotka ovat tyypillisiä tälle arvokkaalle, mutta vähemmän tunnetulle Beaujolais'n kulmalle. Tämän etiketin erityispiirre on kypsyminen vanhoissa, lähes neutraaleissa tynnyreissä, jotka mahdollistavat hyvän hapettumisen ja pehmentävät makua. Tuoksussa on metsämansikan ja mustapippurin vivahteita, joita seuraa makuaistimuksia tasapainosta ja eleganssista pehmeillä tanniineilla. Erinomainen puolikovia juustoja tai maanläheisiä ensimmäisiä ruokia, kuten tajarinia pihviragulla.
Väri:
Ohut rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä.
Tuoksu:
Monimutkaisia kirsikan ja vadelman aromeja, maaperän ja kvartsiittikiven vivahteita, metsänalustavihjeellä loppu.
Maku:
Pehmeä ja lämmin, hienostunut ja voimakkaasti suolainen loppu.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta