'Regard du Loire' Robinot - L'Ange Vin
Viinintekijän viinit"Regard du Loire" on kunnianoso Robinot'n kunnianoso kunnianoso Loiren maalle ja sen harvalle Pineau d'Aunis -lajikkeelle. Se on punaviini, joka on erittäin elegantti ja poikkeuksellisen hieno, joka tarjoaa sujuvan ja herkän siemauksen, täydellinen yhdistelmä voimaa ja hienoutta, jännitystä ja pysyvyyttä. Nenän tuoksu muuttuu jatkuvasti lasissa hedelmäisten, mausteisten ja maalaisten huippujen kanssa. Käsityöviini, valmistettu kuten ennen vanhaan
“Regard du Loire” Robinot on rakkaudentunnustus Loirelle, tuottaja Jean-Pierren kotiseudulle. Hän on yksi tärkeimmistä hahmoista ranskalaisessa käsityöläisviinimaailmassa, pioneeri ja visionääri, joka päätti 2000-luvun alussa hankkia palstoja kotikylästään ja aloittaa vastuullisen ja biodynaamisen viininviljelyn. Eklektinen hahmo, hän avasi nuorena 70-luvulla viinibaarin Pariisissa, jossa oli vain käsityöläisviinejä; myöhemmin hän perusti “Rouge et Blanc” -lehden, joka sai suuren suosion koko maassa, kunnes hän päätti myydä viinimyymälänsä, jotta voisi likata kätensä ja tuottaa omia viinejään. Hän likaa kätensä myös tempera- ja siveltimiväreillä, sillä hän suunnittelee itse kaikki viiniensä etiketit.
“Regard du Loire” punaviini on harvinainen helmi Loire-viinimaailmassa. Se koostuu täysin Pineau d'Aunis -rypäleestä, harvinaisesta lajikkeesta, jota löytyy erityisesti Sartre-alueelta. Robinotin viinit ovat 70-80 vuotta vanhoja ja kasvavat savi- ja kalkkipitoisilla mailla. Jean-Pierre ei juuri koskaan puutu viiniinsä, hän antaa viinin päättää, ei minä.”eikä viinitarhassa eikä kellarissa, koska hänelle “viini päättää, ei minä”. Erityisesti uuttaminen kestää erittäin pitkään, se tapahtuu kellarissa lämpötilassa 10°-12°. Hänen ja viininsä välillä on täydellinen rakkaussuhde, Jean-Pierren jatkuva vuoropuhelu viinin kanssa, suora kuuntelu sen eri kehityksistä. Se muistuttaa lähes sitä, mitä on isän ja nyt aikuisen pojan välillä, jolle vanhempi yrittää antaa koulutuksen perusteet ja sitten jättää hänet vapaaksi kulkemaan omaa tietään.
Robinot “Regard du Loire” on sykkivä sydän, joka saa kaikki kehon aistit värisemään. Suutuntuma tuo mieleen jotain alkukantaista, maan kanssa yhteydessä olevaa, metsä- ja villimausteiden aromeilla. Sitten on se osa, joka vie tunnetummille alueille, mukavuusalueelle: tuoreita punaisia hedelmiä ja lakritsin ja raparperin säihkeitä vivahteita. Jos kiinnittää oikeaa huomiota ja käyttää aikaa ymmärtääkseen tämän monimuotoisen punaviinin, joka muuttuu lasissa, huomaa, että se tekee ääntä. Ja se, mitä kuulee, muistuttaa ehdottomasti Pink Floydin “Comfortably numb”:ia.hypnotisoiva, viettelevä, ympäröivä ja kasvava melodia.