'Regaleali' Bianco Tasca d'Almerita 2025
Regaleali Bianco Tasca d’Almeritalta on sicilialainen valkoviini, joka on raikas ja kevyt, valmistettu alueen rypäleistä. Sillä on kevyt, herkkä ja miellyttävä luonne, joka on tunnusomaista Sisilian persoonallisuudelle: niittykukkien ja valkoisten hedelmien aromeja raikkaassa, yksinkertaisessa, harmonisessa ja tasapainoisessa maistamisessa
Valkoinen "Regaleali" on Tasca d'Almerita -tilan symboli. Se on tuotettu peräti 58 peräkkäisestä sadosta ja se erottuu välittömästi aromikkaalla profiilillaan, jossa kukat ja hedelmät hallitsevat sekä nenässä että suussa. Esteettisesti tämä etiketti saa erityisen ilmeen, sillä se on aina esitetty renkaalla muotoillussa pullossa, jonka erityisen hoikka siluetti heijastaa raikasta ja sujuvaa juotavuutta, joka tuntuu siemauksessa. Se on yksi tärkeimmistä viinitiloista ei vain koko Sisilian alueella, vaan koko kansallisessa viinimaailmassa.
Tämä "Regaleali" Valkoinen on peräisin neljän valkoisen rypäleen sekoituksesta: Inzolia, Grecanico ja Catarratto, pienen Chardonnay-lisäyksen kera. Kun rypäleet on korjattu, ne murskataan ja marjat puristetaan. Näin saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä lämpötilassa, joka vaihtelee 14 ja 16 asteen välillä, yhteensä noin 15 päivän ajan. Malolaktista käymistä ei suoriteta. Lopullinen kypsytys kestää noin 3 kuukautta ja se tapahtuu teräksessä. Tämän jakson päättyessä Tasca d'Almerita -tiimi jatkaa pullotusta ja kaupallistamista.Tasca d’Almerita -viinitila jatkaa pullotusta ja kaupallistamista.
”Regaleali” Tasca d’Almerita valkoviini esittelee itsensä vaaleankeltaisena, ei liian tiheänä. Tuoksu avautuu kukkaisten ja hedelmäisten aromien vaikutuksesta, jotka kehittyvät viinin avautuessa eri vivahteiksi. Maistettaessa se on kevyt ja hienostunut, ja siinä on pehmeä ja tarkka maku, joka tekee juomisesta todella miellyttävää. Etiketti, joka ilmaisee omalla aromikkuudellaan alueen tyypillisimmät piirteet, täydellinen yhdistettäväksi suuriin sicilialaisiin kalaresepteihin.