Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021
Refosco Villa De Puppilta on intensiivinen ja hyvin rakenteellinen punaviini, joka on kypsytetty lyhyesti tynnyrissä. Se säteilee monimutkaisia aluskasvillisuuden, punaisen hedelmän ja balsamisten mausteiden vivahteita. Suussa se paljastaa hyvää raikkautta ja tiheää, sileää tanniinista rakennetta.
Refosco dal Penducolo Rosso on yksi Villa de Puppin viinitalon huippuviineistä, joka on syntynyt tyypillisestä friulolaisesta punaisesta rypälelajikkeesta, joka pystyy tuottamaan voimakkaita ja täyteläisiä ilmentymiä. Villa de Puppin tulkinta yhdistää rypäleen voiman ja ilmaisun raikkauteen, eleganssiin ja aromipuhdistukseen, joka erottuu koko viinitalon tuotantosarjassa.
Villa de Puppin viinitarhoilla, jotka sijaitsevat osittain tasangolla lähellä Cividalea ja osittain Itä-Kukkuloilla, Refosco-rypäleet kerätään myöhään ja ne käyvät läpi tiukan valinnan. Viinitilalla käyminen, jossa on kuorikontakti, tapahtuu teräksisissä säiliöissä, ja sen jälkeen viini siirretään uusiin tai käytettyihin tammitynnyreihin, joissa se saa levätä muutaman kuukauden.
Villa de Puppin Refosco dal Penducolo Rosso ilmaisee tuoksussa laajan aromikokonaisuuden, joka koostuu metsämustikoista, kypsistä kirsikoista, hartsista, mäntyneulasista ja metsämausteista. Maku on pehmeä, puhdas ja ilmeikäs, tiheä mutta kypsynyt tanniini, eloisa raikkaus ja hyvä suolaisuus. Tämä on viini, joka ilmaisee yksinkertaisesti, selkeästi ja rakenteellisesti, parhaat
ominaisuudet yhdestä Friulin tärkeimmistä rypälelajikkeista.