Refosco dal Peduncolo Rosso 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
Refosco Borgo Tesis Fantinelilta on friulalainen punaviini, joka ilmaisee mineraalista terroiria, josta se on peräisin. Se esittäytyy rubiinipunaisena, jossa on violetteja sävyjä, ja aromiprofiililtaan se on punamarjojen ja aluskasvillisuuden leimaama, yrttisillä nuoteilla. Maku on miellyttävän maukas ja kevyesti tanniininen, lopussa on miellyttävä karvas jälkimaku.
Refosco dal Peduncolo Rosso "Borgo Tesis" -viini Fantinelilta on aromaattinen ja hyvä rakenne, ja se valmistetaan Friulin alkuperäisestä punaviinirypäleestä, Refosco dal peduncolo rosso. Tämä viini on tyypillisesti alueellinen, ja vain teräksisessä käymisessä se on onnistunut säilyttämään Refoscon tyypillisten lajikearomien suoran ja rehellisen ilmeen sekä sen nuorekkaan ilmaisun raikkauden. Rypälelajike tuottaa viinejä, joilla on vahva ja elinvoimainen persoonallisuus, ja se tarjoaa aromeja pienistä tummista marjoista, yrttisiä vivahteita ja hienovaraisesti mausteisia sävyjä.
Refosco dal Peduncolo Rosso "Borgo Tesis" -viini syntyy yhdessä Friuli Venezia Giulian suurimmista ja tärkeimmistä tuotantoalueista. Fantinel hallinnoi noin 300 hehtaarin tilaa, jossa viinitarhoja on eri alueilla, jotta jokainen rypälelajike voidaan viljellä sopivimmassa paikassa. Refosco dal peduncolo rosso viljellään Taurianon viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Grave del Friulissa, alueella, jota luonnehtii alluviaaliset maaperät, jotka ovat rikkaita sorasta ja hiekasta, hyvin vettä läpäiseviä ja ihanteellisia laadukkaaseen viininviljelyyn. Ilmasto aurinkoinen ja aina tuuleton, on osoittautunut täydelliseksi Refoscolle, joka kypsyy aina täydellisesti. Kiitos sopivimpien maaperien valinnasta jokaiselle lajikkeelle, Cantina Fantinel onnistuu arvostamaan rypäleiden lajikeprofiileja, luoden viinejä, jotka ilmaisevat täydellisesti friulilaisen maan luonteen.
Punainen Refosco dal Peduncolo Rosso "Borgo Tesis" Friulin Fantinel-viinitarhalta on viini, joka on valmistettu parhaista viljellyistä rypäleistä Pordenonen maakunnasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään käymiseen, joka tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Pullotusta ennen se kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa. Lasissa se esittelee rubiininpunaista väriä nuorekkailla violeteilla vivahteilla. Tuoksussa se ilmaisee kukkaista, joka on aluskasvillisuuden vivahteita, pieniä tummia marjoja, aromikkaita yrttejä, kasvillisia sävyjä ja muistoja itämaisista mausteista. Suussa se on hyvä rakenne, tiheät tanniinit ja intensiivinen ja runsas hedelmä, joka vie kohti elinvoimaista raikkautta, kevyesti mantelista päätöstä kohti.