'Raiola' Arribas Wine Company 2021

Arribas Wine Companyn ‘Raiola’ on kuiva punaviini, joka on syntynyt yli seitsemänkymppisistä viinitarhoista Trás-os-Montesissa Dourossa. Se on monien erilaisten valkoisten ja punaisten rypäleiden sekoitus, jotka käyvät yhdessä ja liotetaan. Tämä viini on suunniteltu enemmän juotavuuden kuin voiman vuoksi, ja sen profiili viittaa portugalilaiseen maaseutuperinteeseen. Tuoksussa nousee esiin kypsän punaisen hedelmän, kuivien yrttien ja suolaisen vivahteen nuotteja, kun taas maku on sujuva, kuiva, voimakkaalla raikkaudella ja suolaisella rakenteella. Ruokapöydässä se toimii paistettujen lihojen ja maalaistyyppisen ruoan, kuten uunilampaan, kanssa, mutta myös kypsytettyjen juustojen kanssa