Quater Vitis' Bianco Firriato 2024
Firriaton Quater Vitis Bianco on aromaattinen valkoviini, joka on valmistettu alueen eri rypälelajikkeista ja vinifioitu vain teräksessä. Aromispektri on rikas ja monipuolinen, eksoottisen hedelmän, appelsiininkukkien ja passionhedelmän vivahteilla. Suussa se on pehmeä ja mukaansatempaava, tasapainoinen ja hyvässä raikkaudessa
Firriaton "Quater Vitis" -valkoviini on sicilialainen valkoviini, jolla on erittäin aromaattinen profiili, joka sisältää parhaat alueen tyypilliset valkoiset rypälelajikkeet. Erittäin tasapainoinen pullo, joka heijastaa selvästi aluetta, jossa on raikas leima, joka on havaittavissa suussa ja joka tekee juomisesta vähintäänkin sujuvaa ja nautinnollista. Suosittelemme sitä nautittavaksi pöydässä tiukasti sicilialaisten kalareseptien kanssa!
Firriaton valmistama "Quater Vitis" syntyy sekoituksesta, jossa jokainen neljästä lajikkeesta, Inzolia, Carricante, Catarratto ja Zibibbo, vaikuttaa lopulliseen sekoitukseen samalla prosentilla. Viinit kasvavat maaperässä, joka on luonteeltaan kalkkikivinen ja savinen, noin 200-250 metriä merenpinnan yläpuolella Trapani-alueella. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja mehu käy teräksisissä säiliöissä yhteensä noin 20 päivän ajan. Viini kypsyy sitten 6 kuukautta teräksessä, kunnes kellari katsoo sen olevan valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
"Quater Vitis" -valkoviini, jonka on tuottanut
Firriato ilmoittautuu näkyviin erityisen kirkkaalla, oljenkeltaisella värillä. Runsas ja tyypillisesti aromaattinen tuoksu, joka kertoo eksoottisen hedelmän vivahteista ja kukkakutsuista, kun taas analyysin lopussa aistitaan hieno vivahdus aromaattisista yrteistä. Suussa se on kevyen keskipainoinen, tarkka ja puhdas, joka kietoo kielen raikkaalla leimalla, josta nousee hedelmäinen maku. Pullo, joka vahvistaa itsensä vuosittain vähintäänkin mielenkiintoisilla pisteillä, pystyy kypsymään pullossa myös seuraavien kahden tai kolmen vuoden ajan, varaten erinomaisia yllätyksiä.