Puligny Montrachet Marchand-Tawse 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Puligny Montrachet AOC
Chardonnay 100%
Biodynaamiset, Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Marchand-Tawsen Puligny-Montrachet syntyy seitsemänkymmentä vuotta vanhoista viiniköynnöksistä, jotka on istutettu ympärille village, joka on antanut syntynsä joillekin maailman suurimmista Chardonnay-viineistä. Rypäleet puristetaan kokonaisina ja käyminen tapahtuu barriqueissa ilman rikkidioksidia, pitkällä sur lie -kypsytyksellä ilman bâtonnagea. Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät ja valkoiset kukat, paahdettu hasselpähkinä ja tulikivi, kun taas maku on tiivis ja mineraalinen, elävän makuisen tuen kanssa. Tarkkuusvalkoinen, joka täydentää täydellisesti voissa paistettuja scallopeja
Väri:
Keltainen, jossa kultaisia heijastuksia
Tuoksu:
Monimutkainen, sitruunalla ja jasmiinilla, sitten paahdettua hasselpähkinää ja tulikiveä loppuvaiheessa
Maku:
Tiivis ja suolainen maku, elävä raikkaus, suolainen lopetus ja erittäin pitkä jälkimaku
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta