Prosecco Valdobbiadene Sup. Extra Brut 'Rive Ogliano' Biancavigna 2024
include_for_dsa_campaign_promo
"Rive di Ogliano" on Prosecco Extra Brut, raikas ja kermaisa, toistuvasti käynyt autoklaaveissa 120 päivän ajan Charmat-Martinotti-menetelmän mukaan. Se tarjoaa tyypillisiä hedelmäisiä tuoksuja persikasta, omenasta ja päärynästä, jotka ovat kehystetty kevyillä mineraalisilla aistimilla. Maku on tyylikäs, kevyt ja erittäin mineraalinen raikkaus.
Valdobbiadene Superiore “Rive di Ogliano” Prosecco on Extra Brut, joka on luonteenomaista kauniille maku- ja raikkautensa, ja nautittava ja helppo juotava, joka on tuotettu BiancaVigna-viinitilalla. Se on puhdasta Glera-rypälettä, joka on kuohutettu Charmat-menetelmän periaatteiden mukaan Conegliano-Valdobbiadene-alueella Venetsiassa. Tämä Brut Nature -tulkinta Proseccosta ei sisällä mitään sokerilisäystä pullotuksen ennen, joten se esittäytyy kaikessa puhtaudessaan ja tarjoaa eloisan, elegantin ja ei lainkaan makean maun.
BiancaVignan Extra Brut saa nimensä “Rive di Ogliano” samannimiseltä alueelta, josta rypäleet tulevat. Viiniviljelmät sijaitsevat savisilla ja kalkkipitoisilla mailla, joissa on runsaasti kiviainesta, mikä antaa tuotteelle luonnollista raikkautta ja suolaisuutta. Tiukan käsinpoiminnan jälkeen Glera-rypäleet viedään viinitilalle ja puristetaan, minkä jälkeen valitaan kukka- ja dekantoitu mehu. Kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuva alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hiivojen kanssa, ja toissijainen käyminen tapahtuu Charmat-menetelmän periaatteiden mukaan.Charmat-menetelmä tapahtuu säiliössä kontrolloidussa lämpötilassa noin 120 päivän ajan.
BiancaVignan Valdobbiadene Superiore "Rive di Ogliano" Prosecco on kuohuviini, joka vievät kaikki aistit. Näky on intensiivinen ja kirkas keltainen, ja siinä on pehmeä ja hienovarainen kuplinta, joka täyttää lasin elegantisti pienillä ja loputtomilla kuplilla. Tuoksussa on valtava määrä aromeja, klassisesta rapeasta vihreästä omenasta päärynään, valkoiseen persikkaan ja sitrushedelmiin; kaikki sävyt löytyvät miellyttävästi myös suussa, hyvin sekoitettuna kermaiseen, ympäröivään ja raikkaaseen kulaukseen. Brut Nature, joka tulee elegantisti ja tyylikkäästi täydentämään kesäisiä aperitiivejanne!