Prosecco Treviso Brut Col del Sas - Spagnol

Col del Sas'n Prosecco Brut on yksinkertainen, raikas ja välitön versio tästä historiallisesta viinistä Marca Trevigianasta. Se on kuohuviini, joka hurmaa ilmaisun herkkyydellään, kevyellä maullaan, kukka- ja hedelmäisillä vivahteillaan. Se on täydellinen etiketti avattavaksi ja jaettavaksi aperitiivin hetkellä tai nautittavaksi pöydässä kevyiden merenelävien tai vihannesten alkupaloja kanssa. Juuri näiden juomisen miellyttävien ominaisuuksien ansiosta se on voittanut viinin ystävien sydämet ympäri maailmaa.

Col del Sas'n Prosecco Brut on helppo ja huoleton viini, jonka perhe Spagnol halusi luoda täydentämään muita viinitilan etikettejä. Pullo, joka on tarkoitettu helpompaan ja yhteisöllisempään kulutukseen, joka vastaa nuoren yleisön makua. Se on valmistettu puhtaasta Glera-rypäleestä, jota viljellään Trevison alueen viinitarhoilla, ja se on valmistettu tavanomaisella tarkkuudella, joka erottaa Colbertaldo di Vidorin yrityksen viinitarhassa ja kellarissa. Into viininviljelyyn, ympäristön biologisen monimuotoisuuden suojeleminen maaseudulla ja huolellisesti toteutettu kuohuviinivalmistusprosessi ovat laadukkaan Prosecco'n perusainesosat. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu ohjataan kontrolloidussa lämpötilassa teräksisiin tynnyreihin fermentoitavaksi. Perusviini lepää muutaman kuukauden teräksessä ennen kuin se siirretään autoklaaviin kuohuvan saamiseksi ja toiseen fermentointiin Martinotti-menetelmän mukaan, vähintään 30 päivän kypsytysajalla.

Treviso Brut Col del Sas on täydellinen Prosecco, kun haluat helppoa ja raikasta kuohuviiniä, nuorekkaalla ja yksinkertaisella maulla. Se esitetään lasissa heinänkeltaisena, kirkkailla vihreillä heijastuksilla. Kuplat ovat kauniita ja kestäviä. Tuoksu vapauttaa päärynän, omenan ja valkoisten hedelmien aromeja, kevyiden kukkaisten tuoksujen taustalla. Suussa se on ketterä ja pirteä, tuoreella hedelmällä ja erittäin raikkaalla jälkimaulla.