Prosecco Rosé Brut 'Argeo' Ruggeri 2025
Prosecco Rosé "Argeo" on eloisa, raikas ja pirteä rosee-kuohuviini, joka on valmistettu Glera- ja Pinot Nero -rypäleistä. Se tuoksuu metsämansikoilta, valkoisilta kukilta, mansikoilta ja aromaattisilta yrteiltä, ja se tarjoaa juotavan, herkän ja hoikan rungon, joka on erittäin juotavaa ja hurmaavan raikasta.
Ruggerin Prosecco Rosé Brut "Argeo" on peräisin Veneton Valdobbiadenen alueelta, jossa Ruggerin viinitila on historiallisesti juurtunut, sillä nykyinen rakennus sijaitsee paikassa, jossa "Casa Bisoi" -rakennukset tuottivat viiniä jo 1800-luvun jälkipuoliskolla, ja tämä perinne on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Viinitilan tavoitteena on korostaa ja säilyttää alueen Valdobbiadenessa, varmistaen, että se voi aina tuottaa parhaat hedelmät: äärimmäinen huolenpito ja hoito vuosisatoja vanhoista viineistä, samoin kuin halu löytää ja kartoittaa uusia polkuja, ovat tavoitteita, joita seurataan päivittäin.
Ruggerin "Argeo" Prosecco Rosé Brut valmistetaan vuosisatoja vanhoista viinitarhoista. Ne sijaitsevat niin sanotussa "Kultaisessa Kolmiossa", kukkulavyöhykkeellä, joka sijaitsee Santo Stefanon, San Pietro di Barbozzan ja Saccollin välillä, ja jota pidetään Prosecco-tuotannon huippuna, kiitos suotuisan yhdistelmän: merellisen ilmaston, maaperän, jossa on merellistä fossiilimateriaalia, ja auringonvalon, joka johtuu sijainnista itään/kaakkoon. Sadonkorjuu tapahtuu käsin; Glera-rypäleet vinifioidaan sitten
valkoviiniksi, kun taas Pinot Nero -rypäleet punaviiniksi, ja sitten sekoitetaan kaksi perusviiniä kuplien muodostamiseksi; seuraa hidas toinen käyminen ja noin 2 kuukauden lepo hiivoilla.Ruggerin Brut Rosé "Argeo" Prosecco esittelee vaaleanpunaisen värinsä, joka muistuttaa kevään persikkakukkia, ja sen kuplat ovat eloisat ja hienot; nenä on huumaantunut aromien kirjoista, joissa on Glera-rypäleen aromaattisia nuotteja, hienovaraisia metsänalustuntemuksia, mutta myös balsamista ja rosmariinia viimeistelyssä. Suussa viini ilmaisee itsensä elinvoimaisuudessaan ja raikkaudessaan, ja siinä on myös suolaisia vivahteita, antaen pitkän ja silkkisen jälkimaun. Se on erinomainen kevyiden aperitiivien, pesto- tai sienikastikkeiden kanssa, mutta se sopii myös hyvin kasvisruokien kanssa; mielenkiintoinen on myös yhdistelmä hedelmäjälkiruokien kanssa. Viiniä suositellaan kesäiltoihin ystävien seurassa maaseudulla tai perheillallisille, jakamaan viinitilan työn hedelmiä, joka katsoo tulevaisuuteen innovaatio- ja historian säilyttämisprojektin kanssa.