Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giall'Oro' Ruggeri
Ruggerin "Giall'Oro" on Prosecco extra-dry, pehmeä ja kermaisa, erittäin miellyttävä. Kypsän hedelmän, valkoisten kukkien ja elinvoimaisen raikkauden vivahteet tekevät siitä yksinkertaisen ja erittäin monikäyttöisen, täydellinen nautittavaksi seurassa!
Tämä Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry "Giall’Oro" valmistetaan Ruggeri-viinitilalla sekoituksesta, jossa Gleran lisäksi on pieni määrä Verdisiota ja Pereraa. Sen raikas pehmeys tekee siitä erittäin miellyttävän viinin, täydellinen aperitiiviksi
"Giall’Oro" on Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry, joka syntyy sekoituksesta, jossa Valdobbiadenen symboliviini, Glera, on mukana, ja lisäksi pieni prosentti Verdisiota ja Pereraa. Nämä kolme lajiketta kasvavat Dolomiittien ensimmäisten vuoristopuristusten rinteillä Trevison maakunnan pohjoisosassa. Ruggeri kerää rypäleet syyskuun toisella puoliskolla, ja puristuksen jälkeen saatu mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa 18 asteessa ilman kuoria. Toinen käyminen tapahtuu autoklaavissa, noudattaen Martinotti-menetelmän tuotantoperiaatteita. Viini, kuohuvan muodostumisen jälkeen,näkyvä kuohunta, suodatetaan ja pullotetaan.
Tämä Ruggeri-merkki Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry "Giall'Oro" paljastaa visuaalisessa tarkastelussa vaaleankeltaisen värin, jossa on hieman vihreitä heijastuksia; kuohunta on hienojakoista ja kestävää. Tuoksuspektri koostuu valkoisen hedelmän nuoteista, joita keskeyttävät tyypilliset akasiankukan aromit. Suussa se on kevyt, nuori ja dynaaminen, ja maku on hedelmäinen ja miellyttävän raikas. Täydellinen etiketti aperitiivin juhlistamiseen ympäri vuoden.