Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola - 37.5cl
"Dirupo" on Prosecco Brut, joka syntyi Valdobbiadenen jyrkillä rinteillä, 300 metrin korkeudessa. Se on kuohuviini, joka on kuiva, suolainen ja raikas, ja jossa on aromaattisia sitrushedelmien, akasian, omenan ja päärynän vivahteita, erinomainen hinta-laatusuhde
Valdobbiadene Superiore Brut "Dirupo" - Prosecco Andreolalta on kuohuviini, joka on valmistettu Glera-rypäleistä, sekä pienestä osuudesta Bianchetta ja Perera. Vaikeakulkuinen Valdobbiaden alue on otollinen viininviljelylle. Ihmisen käsi on muovannut sitä vuosisatojen ajan, mahdollistaen viinitarhojen viljelyn, kiitos hyvin altistettujen kukkuloiden ketjujen. Kukkulat ovat vaikeita lähestyä, sillä niiden rinteet ovat paikoin yli 45 % kaltevia. Sankari viininviljely.
Viinit ovat juurtuneet 300 metrin korkeuteen savimaalle, jonka aluskivi on hiekkaa, ja joka on täysin etelään päin. Rypäleiden työlään sadonkorjuun jälkeen viinitilalla viininvalmistustyöt alkavat rypäleklusterien pehmeällä puristamisella. Kun mehu on dekantoitu staattisesti, käymisprosessi alkaa terästankeissa. Kuohuvan valmistus tapahtuu autoklaaveissa ja kestää jopa 40 päivää. Kuohuviini kypsyy lyhyen 3 kuukauden ajan ja on lopulta valmis pullotettavaksi kevyen annostelun jälkeen.
Valdobbiadene Superiore Brut "Dirupo" - Prosecco on visuaalisesti kauniin intensiivinen vaaleankeltainen väri, hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on miellyttäviä kukka- ja hedelmäisiä nuotteja akasiasta, sitrushedelmistä, päärynästä ja omenasta; heinän ja sirpin jälkimaulla. Kermainen suussa, yksityiskohta, joka määrittelee Andreolan tyylin, pehmeä, tuoksuva ja hienovaraisesti suolainen. Erinomainen kuohuviini juhlahetkien piristämiseen ja loistava hinta-laatusuhde.