Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2024
Val d'Ocan Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry on kauniisti harmoninen ja puhdas Prosecco, joka on valmistettu Charmat-menetelmällä. Tuoksussa on miellyttäviä kukka- ja hedelmäisiä nuotteja glycinestä ja ruususta, Golden-omenasta, päärynästä, melonista ja hasselpähkinästä. Maku on pehmeä ja raikas, kauniilla suolaisuudella ja kuplivuudella.
Tämä Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry on yksi Val d’Oca:n koko valikoiman edustavimmista tuotteista. Vain parhaat Glera-rypäleet valitaan tämän vuosikerran valmistamiseen, joka ilmoittaa itsestään erittäin lajikepitoisella profiililla ja suussa hallitsevalla yksinkertaisella harmoniolla. Pullo, joka on takuu ja luotettavuus kaikissa tilaisuuksissa, yksinkertaisimmasta aperitiivista aina muodollisimpiin illallisiin, joissa se täydentää kalaruokia.
Tämä Millesimato Superiore on Prosecco di Valdobbiadene, jonka Val d’Oca valmistaa puhtaasta Glera-rypäleestä. Se on venetsialaisen kuohuviinin symbolilajike, jota viinitilan tiimi valvoo jatkuvasti, jotta sadonkorjuuhetkellä rypäleet ovat aina täynnä aromeja ja oikeita aistinvaraisia ominaisuuksia. Sadonkorjuun jälkeen rypälekasat saapuvat viininvalmistukseen tarkoitetuille tiloille, joissa ne käyvät teräksisissä säiliöissä. Toissijainen käyminen tapahtuu sitten autoklaavissa, noudattaen Metodo Martinotti:n tuotantoperiaatteita. Viininvalmistuksen päätyttyä viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry ilmoittaa itsestään silmille kirkkaan heinänkeltaisen värin kanssa, jota läpäisee hienojakoinen ja kestävä kuplinta. Tuoksuspektri järjestäytyy kukka- ja hedelmäisille nuoteille, joissa syreeni ja Golden-omena tuntuvat selvästi. Maistettaessa se on kevyt, raikas ja sujuva, juotava, suolaisella maulla, joka kehittyy erinomaisella harmoniolla. Pullo, jonka avulla Val d’Oca tarjoaa laadukkaan etiketti erittäin kohtuulliseen hintaan: enemmän kuin voittava yhdistelmä älykkään ostoksen päättämiseksi.