Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry 'Anniversario' Astoria 2025
Valdobbiadenen "Anniversario" Prosecco Astorialta on kermainen, miellyttävä ja tasapainoinen extra dry -millesimato, joka on valmistettu Charmat- tai Martinotti-menetelmällä. Se on luonteenomaista harmoninen ja makea aromiprofiili, jossa on hedelmien, kukkien, sitrushedelmien ja mantelipastan vivahteita. Makuprofiili on pehmeä, runsas ja aromaattinen
Extra Dry - vuosikerta "Anniversario" Astoria on Prosecco Valdobbiadene Superiore, jolla on intensiivinen, hieman makea ja hedelmäinen profiili, joka liikkuu harmonisesti sekä nenässä että suussa. Tämä on pullo, jolla Astoria symbolisesti toivottaa onnea kaikille arvostajilleen, juhliessaan rakkautta maahan, ylpeyden aiheeseen, joka vie viinitilan jatkuvaan kehitykseen. Runsas ja aromaattinen, "Anniversario" on ihanteellinen muodollisemmissa aperitiiveissa, unohtamatta, että hieman makea maku tekee siitä erinomaisen myös aterian päätteeksi, yhdistettynä kakkujen ja kuivakakkujen kanssa.
Astorian "Anniversario" on Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry -vuosikerta, joka syntyy parhaista Glera-rypäleistä, jotka on huolellisesti valittu käsin sadonkorjuun aikana. Rypäleet kuljetetaan heti sadonkorjuun jälkeen viinitilan viininvalmistustiloihin, joissa ne murskataan. Puristamisen jälkeen saatu mehu käy läpi staattisen dekantoimisen. Seuraavaksi tapahtuu ensifermentaatio, joka tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa lämpötila pidetään jatkuvasti 16 asteessa. Vaahdon muodostus tapahtuu toisen fermentaation myötä, joka tapahtuu autoklaavissa seuraten Martinotti-menetelmän tuotantoperiaatteita.
vaahdon muodostus tapahtuu toisen fermentaation myötä, joka tapahtuu autoklaavissa seuraten Martinotti-menetelmän tuotantoperiaatteita.Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry "Anniversario" Astorialta ilmoittaa itsensä silmille vaaleankeltaisella värillä, jota läpäisevät hieman vihertävät viivat. Nenä on kietoutunut tiivistettyihin aistimuksiin, jotka viittaavat valkoisen hedelmän ja tuoreiden, juuri poimittujen kukkien tuoksuun. Maistettaessa se on kevyttä, kermaista vaahtoa, joka kietoo kitalaen pehmeästi; siemaus korostaa raikasta ja suolaista makua, josta nousee hienoinen makeus. Pullo, jolla Astoria juhlii omaa matkaansa, joka on täynnä menestystä ja mainetta, joka on vienyt sen vahvaan kansainväliseen rooliin Prosecco:n edistämisessä.