Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Borgoluce
Callmewinen suosikitValdobbiadene Superiore Extra Dry Borgoluce - Prosecco on Glera-rypäleistä valmistettu kuohuviini, joka on täydellinen jokaiselle maljalle tai ruokapöydän seuraksi. Se esittelee oljenkeltaista väriä, joka on kirkastettu tiheällä ja kestävällä kuplinnalla, samalla kun se ilmaisee nenässä mukavia hedelmän sävyjä, kuten mangoa ja valkoista persikkaa, kehystettynä niittykukkien ja kultaisen omenan tuoksuilla. Maussa se on raikas ja erinomainen runko, ympäröivä kermakuplien ansiosta, suolainen ja harmoninen
Borgolucen Extra Dry Prosecco di Valdobbiadene syntyy Valdobbiadenen, Suseganan ja Collalton kukkuloilta kerätyistä rypäleistä, jotka sijaitsevat upeissa ympäristöissä, joiden luonnollinen viehätysvoima on vastustamaton. Täällä, Musilen alueella, Borgolucen tila kattaa 1 220 hehtaaria, jotka vaihtelevat tuotannon mukaan: viinitarhat, laitumet, metsät, eläintilat, hedelmätarhat, myllyt ja juustolat tuottavat yritykselle kaiken, mitä tarvitaan päivittäiseen elämään. Tämän biodiversiteetin ansiosta maaperä, jolla viinit kasvavat, on aina runsasta ja hedelmällistä, sopivaa terveiden rypäleiden tuottamiseen, täydellisiä viininvalmistukseen.
Borgoluce Extra Dry Superiore Prosecco syntyy sylvoz-kasvatusmenetelmällä kasvatetuista viineistä, joka on tyypillinen näille alueille, viinitarhoista, jotka sijaitsevat moraalisilla maaperillä, joissa on savimaata, korkea kalsiumkarbonaattipitoisuus, joka antaa kypsille rypäleille hienostuneen maun ja aromit. Myös leuto ilmasto vaikuttaa myönteisesti sadon laatuun, kiitos kuumien ja koskaan tukahduttavien kesien, joissa on keskimääräinen vuosittainen vaihtelu 20 astetta, mikä on erinomaista rypäleiden aromikehitykselle. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet.Glera puristetaan hellävaraisesti ja käyvät ensimmäisen kerran, minkä jälkeen ne käyvät toisen kerran autoklaavissa ja saavat tyypillisen vaahdon.
Borgoluce Extra Dry Prosecco di Valdobbiadene esittäytyy silmille elegantilla, oljenkeltaisella värillä, joka on kirkas runsaasta, hienosta ja kestävästä kuplinnasta, ja se ilmaisee nenässä mukavia, pääasiassa hedelmäisiä nuotteja, kuten mangoa, valkoista persikkaa ja kultaisen omenan hedelmälihaa, rikastettuna niittykukkien aromeilla. Maku on raikas ja erinomainen suolaisuus, elegantti ja harmoninen suun kermaisuuden ansiosta, joka johtuu hellävaraisista kuplista, mikä tekee tästä pullosta klassisen ja jännittävän kuohuviinin, joka sopii jokaiseen maljaan.