Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Vecchie Viti' Ruggeri 2025
Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" syntyy huolellisesta Glera-, Verdiso-, Bianchetta- ja Perera-rypäleiden valinnasta. Se tarjoaa intensiivisen ja kestävän kukkaistuoksun, jossa vaihtelevat omenan nuotit ja kukkaiset vivahteet; maku on mineraalinen ja pitkä, harmoninen jälkimaku, joka tekee siitä kauniin ilmentymän tästä terroirista.
Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" - Prosecco, joka tulee Ruggerin viinitilalta, on yksi parhaista etiketeistä koko nimityksessä. Se valmistetaan vain valikoiduista rypäleistä, jotka tulevat vanhimmista kasveista Glera Verdiso-, Bianchetta- ja Perera-lajikkeista. Alhainen annostelu mahdollistaa rypäleiden ilmentää kirkkaasti niiden poikkeuksellista harmoniaa ja aromirikasta runsautta, luoden harvinaisen intensiivisen ja elegantin Prosecco-viinin. Suuri pullo, joka kertoo tarinan alueesta kukka-, hedelmä- ja miellyttävän mineraalisilla sävyillä.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" valmistetaan upealla alueella Prosecco-historiassa. Ruggeri on yksi tärkeimmistä nimistä Valdobbiadenessa ja hallitsee useita erittäin arvokkaita palstoja. Viinit viljellään jyrkillä rinteillä upeilla aurinkoisilla altistuksilla, joita luonnehtii erittäin arvokkaat kalkki-savi-maat. Viileä ja aina hyvin tuulinen ilmasto mahdollistaa terveiden ja aromirikastettujen rypäleiden keräämisen. Näistä lähtökohdista syntyy joitakin Prosecco-etikettejä, joita rakastavat vaativimmat harrastajat.tämän tärkeän kuohuviinien nimityksen. Erityisesti Vecchie Viti on harvinainen ilmaisu puhtaus, joka ilmentää Valdobbiadenen upean terroirin aitoa luonteenpiirrettä.
Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" -kuohuviini Ruggerin viinitilalta on erinomaisuus, joka on peräisin suuresta perinteestä. Glera-, Verdiso-, Bianchetta- ja Perera-rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden hiivasäilytyksen jälkeen teräksessä siirrytään toiseen käymiseen autoklaavissa Charmat- tai Martinotti-menetelmällä. Prosecco Superiore esittelee kauniin vaaleankeltaisen värin, jota halkoo hieno kuplinta. Tuoksu muistuttaa kukkaisia aromeita, valkoista hedelmälihaa, päärynää, omenaa, persikkaa ja aromaattisten yrttien vivahteita. Suutuntuma on ketterä ja sujuva, lopussa harmoninen, raikas ja suolainen.Matka Prosecco-historiassa, Ruggerin “Vecchie Viti”: “Muistojen Prosecco”.