Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri
Valdobbiadene Brut “Quartese” - Prosecco on kevyt, raikas, kuiva ja miellyttävä kuohuviini, jonka on valmistanut Ruggeri Charmat-menetelmällä. Sen aromit ovat harmonisia ja hienovaraisia, päärynän, omenan ja valkoisten kukkien vivahteilla. Makuelämys on kuiva, raikas, pehmeä ja houkutteleva.
Ruggerin Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” on raikas ja hienostunut kuohuviini, joka on ihanteellinen nautittavaksi aperitiivina tai merenelävien ja vihannesten alkupaloja seuraten. Se on valmistettu puhtaasta Glera-rypäleestä, joka on peräisin Valdobbiadenen klassiselta alueelta viljellyistä viinitarhoista. Martinotti- tai Charmat-menetelmällä tapahtuva kuohuttaminen tuo esiin kukkaisia vivahteita ja hedelmäistä aromia elegantista ja suolaisesta siemauksesta, joka matalan annostuksen ansiosta palauttaa rypäleen lajikeominaisuudet sen aitona ja tyypillisenä.
Brut “Quartese” on Valdobbiadene Superiore -kuohuviini, jonka tuottaa yksi alueen historiallisista viinitiloista. Ruggeri-viinitalo perustettiin toisen maailmansodan jälkeen, ja se on edelleen yksi Valdobbiadenen Prosecco-viinien viitepisteistä. Sen etiketit kuuluvat tuotannon eliittiin ja erottuvat hienostuneella eleganssilla ja alueen tyypillisyydellä. Tilalla on 17 hehtaaria omaa maata, johon lisätään noin sadan pienen tuottajan rypäleet Valdobbiaden alueelta. Viinitarhat sijaitsevat jyrkillä rinteillä.Prealppinen kukkulavyöhyke, joka tekee työskentelystä vaikeaa ja raskasta, niin paljon, että voidaan puhua sankarillisesta viininviljelystä. Juuri rypäleiden erinomainen laatu on Ruggerin kuohuviinien menestyksen taustalla, jotka ovat aina olleet tunnettuja raikkauden ja aromikkaan intensiivisyyden yhdistämisestä, mikä puolestaan kääntyy yllättäväksi pitkäikäisyydeksi Proseccolle.
Prosecco Brut "Quartese" on Ruggerin tuottama Valdobbiadene Superiore -kuohuviini. Se on kuiva versio, jolla on jäntevä ja pystysuora profiili, tästä miellyttävästä kuohuviinistä, joka elää uskomattoman menestyksen aikaa myös kansainvälisesti. Valkoviinien valmistuksen jälkeen perusviinit siirretään autoklaaviin kuohunnan ja toisen käymisen aikaansaamiseksi Charmat-menetelmällä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihertävillä sävyillä. Bouqueti ilmaisee kukkaisia tuoksuja, sitrushedelmäisiä aromeja, tuoretta valkoista hedelmää, erityisesti omenaa ja päärynää. Maistaminen on herkkä ja suolainen, dynaamisella kehityksellä, rapealla hedelmällä ja miellyttävän raikkaalla lopulla. Raikas ja miellyttävä on klassinen pullo, joka loppuu hetkessä.