Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai 2025
Prosecco Brut Millesimato "Guia" on kuiva, elegantti ja tasapainoinen kuohuviini, joka on erinomainen ilmentymä Valdobbiaden alueelta. Sen aromiprofiili on rikas ja pehmeä, miellyttävän monimutkainen, hienovaraisilla mutta ilmeikkäillä kukka- ja hedelmävivahteilla
Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” Foss Maraista on versio Proseccosta, joka on valmistettu puhtaista Glera-rypäleistä, jotka tulevat tilan historiallisilta viinitarhoilta, jotka on viljelty jyrkillä rinteillä Guia-alueen arvokkaassa osassa. Se on etiketti, joka on täynnä raikkautta ja eleganssia, joka spumantizoinnin ansiosta Martinotti- tai Charmat-menetelmällä, ilmaisee hienostuneita kukkaisia nuotteja ja aromaattisia hedelmäisiä aromeja, jotka ovat suurta lajike-tyypillisyyttä. Kypsät ja erittäin rikkaat rypäleet mahdollistavat erittäin alhaisen annostelun käytön, joka antaa mahdollisuuden arvostaa Gleran ilmaisun aitoutta ja Valdobbiadenen terroirin ominaisia mineraalisia nuotteja täydellisesti.
Brut Millesimato “Guia” Foss Marailta on Valdobbiadene Superiore Prosecco, joka syntyy Denominazione-alueen klassisella alueella. Viinitarhat on viljelty jyrkillä kukkuloilla Alppien ensimmäisten kohoamien vieressä. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä pääasiassa kalkkikivestä koostuvat maaperät ovat tehneet tästä alueesta yhden kaikkein lupaavimmista kuohuviinien tuotantoalueista. Foss Marai -viinitila on perheomisteinen yritys.perustettu vuonna 1986, joka heti alusta alkaen on kulkenut laatua kohti, tuottaakseen kuohuviinejä, jotka ovat uskollisia historiansa ja perinteensä, kirkas ilmentymä alueen luonteesta. Tänään se hallitsee 60 hehtaaria, ja sen tuotanto on ansainnut vaativimpienkin viiniharrastajien arvostuksen, kiitos suurta hienostuneisuutta ja eleganssia ilmentävien tulkintojen.
Foss Marain viinitilan Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” on erinomainen etiketti tämän perinteisen venetsialaisen kuohuviinin kentällä, joka elää menestyksekästä aikaa myös kansainvälisesti. Viini syntyy valitsemalla parhaat rypäleet Guian parhaista viinitarhoista. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä. Perusviini siirretään autoklaaviin kuohumisen ja toisen käymisen aikaansaamiseksi Martinotti-menetelmällä. Se esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksu muistuttaa herkkiä akasiakukkia ja appelsiininkukkia, sitrushedelmiä, valkoista hedelmää ja vihreää omenaa. Maku on eloisa, viehättävä ja rapea, joka ennakoi erittäin raikasta jälkimaistia, joka päättyy miellyttäviinmakumuistoja. Millesimato “Guia” on Prosecco Superiore, joka valloittaa ensimmäisestä maistamisesta lähtien ilmaisun puhtaudellaan ja voimakkaalla persoonallisuudellaan.