Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai 2024
Prosecco Brut Millesimato "Guia" on kuiva, elegantti ja tasapainoinen kuohuviini, joka on erinomainen ilmentymä Valdobbiaden alueelta. Sen aromiprofiili on rikas ja pehmeä, miellyttävän monimutkainen, hienovaraisilla mutta ilmeikkäillä kukka- ja hedelmävivahteilla
Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato "Guia" Foss Marai on Prosecco, joka on valmistettu puhtaista Glera-rypäleistä, jotka tulevat tilan historiallisilta viinitarhoilta, jotka on viljelty jyrkillä rinteillä Guia-alueen arvokkaassa osassa. Se on etiketti, joka tarjoaa suurta raikkautta ja eleganssia, ja joka Martinotti- tai Charmat-menetelmällä valmistettuna ilmaisee hienostuneita kukkaisia nuotteja ja herkullisia hedelmäaromeja, jotka ovat erittäin tyypillisiä lajikkeelle. Kypsät ja erittäin runsaat rypäleet mahdollistavat erittäin alhaisen annostelun, mikä antaa mahdollisuuden nauttia Gleran ilmaisun aitoudesta ja Valdobbiadenen terroirin mineraalisista ominaisuuksista täydellisesti.
Foss Marain Brut Millesimato "Guia" on Valdobbiadene Superiore Prosecco, joka syntyy Denominaation klassisen alueen upealla alueella. Viinitarhat on viljelty jyrkillä kukkuloilla Alppien ensimmäisten kohoamien vieressä. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä pääasiassa kalkkipitoiset maaperät ovat tehneet tästä alueesta yhden kaikkein lupaavimmista kuohuviinien tuotantoalueista. Foss Marai -viinitalo on perheomisteinen yritys.perustettu vuonna 1986, ja se on heti alusta alkaen valinnut laadun tien, tuottaakseen kuohuviinejä, jotka ovat uskollisia historiansa ja perinteensä, puhdas ilmentymä alueen luonteesta. Nykyisin se hallinnoi 60 hehtaaria, ja sen tuotanto on saanut vaativimpien harrastajien arvostuksen, kiitos suurten hienostuneisuuden ja eleganssin tulkintojen.
Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato "Guia" Foss Marai -viinitalosta on erinomainen etiketti tämän perinteisen venetsialaisen kuohuviinin kentässä, joka elää menestyksekästä aikaa myös kansainvälisesti. Viini syntyy valitsemalla parhaiden Guia-viinitarhojen rypäleet. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä. Perusviini siirretään autoklaaviin kuohumisen ja toisen käymisen aikaansaamiseksi Martinotti-menetelmällä. Se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksu muistuttaa herkkää akasia- ja appelsiinikukkia, sitrushedelmiä, valkoista hedelmää ja vihreää omenaa. Makua on eloisa, viehättävä ja rapea, joka ennakoi erittäin raikasta jälkimaista, joka päättyy miellyttäviin.suolaisia muistoja. Millesimato "Guia" on Prosecco Superiore, joka valloittaa ensimmäisestä siemauksesta lähtien ilmaisun puhtaudella ja voimakkaalla persoonallisuudella.