Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Est' Sorelle Bronca
Prosecco Superiore Brut Sorelle Broncalta on elegantti ja erittäin miellyttävä kuohuviini, jossa on selkeät ja hienot aromit. Tuoksu tuo mieleen glysiini- ja akasiakukat sekä vihreän omenan. Maku on kuiva, raikas ja kirkas, erittäin tasapainoinen.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Sorelle Bronca -viinitila on yksi alueen klassisen Prosecco -alueen mielenkiintoisimmista etiketeistä. Se on kuohuviini, joka on valmistettu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä, joka korostaa ja arvostaa parhaiten paikallisen Glera-rypäleen rikkaita lajikehuomioita. Alhainen annostelu korostaa erityisesti suolaista ja mineraalista raikkautta, rikastettuna tyypillisillä kukka- ja hedelmätuntemuksilla. Se on elegantti ja intensiivinen Prosecco, jolla on suuri hienostuneisuus, ja se on ihanteellinen nautittavaksi aperitiivina tai herkullisten alkupalojen kanssa.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut syntyy yhdessä alueen arvostetuimmista Prosecco Superiore -tiloista. Sorelle Bronca on jo monien vuosien ajan sijoittanut pullojaan johdonmukaisesti alueen parhaiden erikoisuuksien joukkoon, ja se on todellinen välttämättömyys. Suuri huomio biologisessa viinitarhojen hoidossa, erittäin huolelliset viininvalmistusmenetelmät ja alhaisten annosten käyttö ovat perustana viineille, jotka erottuvat eleganssistaan ja raikkaudestaan, tulkitsemalla alueen klassisten kuohuviinien perinteitä ja luonteenpiirteitä.
perinteitä ja alueen klassisten Valdobbiadene- ja Conegliano-kuohuviinien luonteenpiirteitä, joka on ehdottomasti paras Prosecco.Prosecco Valdobbiadene Brut Sorelle Bronca -tilalta tuotetaan valitsemalla parhaat rypäleet viinitarhoista, jotka on viljelty 250–320 metrin korkeudella merenpinnasta, Guizzan, Castellan, Borgo American ja Farròn alueilla. Täydellinen eteläpuoleinen altistus mahdollistaa kypsien ja aromikkaiden rypäleiden keräämisen. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja perusviinit siirretään sitten autoklaaviin kuohuviinin valmistamiseksi ja toista fermentointia varten Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaisesti. Lasissa se esittelee kirkasta, vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia vihreitä heijastuksia. Tuoksuprofiili avautuu herkullisilla valkoisten kukkien, sitrushedelmien, herkullisten päärynän ja vihreän omenan aromeilla. Suutuntuma on harmoninen ja suolainen, jota tukee suuri raikkaus.