Prosecco Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2025
"Luxury Edition" on Prosecco, jolla on nykyaikainen ja moderni luonne. Toisessa käyminen säiliössä Charmat/Martinotti -menetelmän mukaan, se on vaaleankeltainen ja siinä on hieno ja kestävä kuplat. Se paljastaa runsaan tuoksun trooppisista hedelmistä, sitrushedelmistä ja valkoisten kukkien vivahteista. Maku yllättää raikkaudellaan, ketteryydellään ja keveydellään
Prosecco Brut Millesimato "LX" Sant'Orsola on syvään juurtuneen kuohuviinikulttuurin hedelmä, viinitarha, joka syntyi klassisen Moscato -viinin tuotannosta ja siirtyi sitten myös Prosecco -viiniin. LX-mallisto on Luxury Edition, joka on syntynyt juhlistamaan trevigian kuplien erinomaisuutta, arvokkaassa korkealaatuisessa versiossa, elegantti ja hienostunut, sopiva juhlahetkien juhlistamiseen. Rypäleiden tiukka valinta ja alhainen sokeripitoisuus auttavat antamaan hienostuneisuutta ja raikkautta. Se on kuohuviini, joka sopii hyvin nautittavaksi aperitiivina, merenelävien ja vihannesten alkupaloja tai herkullisia kalaruokia varten.
"LX" on Prosecco Brut Millesimato, joka on valmistettu kuohuviinien asiantuntevassa viinitarhassa. Sant'Orsola sijaitsee Cossano Belbossa, Cuneon maakunnassa. Tämä ei siis ole historiallinen ja perinteinen todellisuus Marca Trevigianassa, vaan piemontelainen yritys, joka voi ylpeillä merkittävällä kokemuksella kuohuviinien tuotannossa autoklaaveissa, joissa käytetään alueen tyypillistä Moscato Bianco -rypälettä. Näiden teknisten taitojen ansiosta se päätti hyödyntää Prosecco -viinin kaupallista menestystä.siirtääkseen osan tuotannostaan venetsialaisille maille. Kuohuviinin perustana on Glera-rypäle, joka on aina ollut pääosassa trevigian alueella. Sadonkorjuun päätyttyä rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Perusviinit siirretään sitten autoklaaviin kuplien muodostamiseksi ja toista käymistä varten, joka tapahtuu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä.
Prosecco Brut Millesimato "LX", joka on valmistettu Sant'Orsolalta, on erinomainen laatupullo, joka ilmaisee itsensä kirkkaalla välittömyydellä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihreillä heijastuksilla, joita läpäisee hyvä kestävyys ja rikkautta. Tuoksuprofiili on kukkaistuoksujen, kuten appelsiinikukan, valkoisen kukon, akasiankukkien, sitrushedelmien, limen kuoren, valkoisen hedelmän, erityisesti vihreän omenan, Williams-päärynän, valkoisen persikan ja hienovaraisia välimerellisiä yrttejä, jotka ovat ominaisia. Suussa se on harmoninen, miellyttävän hedelmäinen, pehmeä ja kermaisa. Loppu on hyvässä kestävyydessä, jossa on aistimuksia.suolainen ja elävä raikkaus.