Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2024
Rosato Primitivo "Tramari" on tiivistelmä Salenton kasvillisuudesta, auringosta ja merestä, joka syntyy, kuten nimi vihjaa, Ionian ja Tyrrhenanmeren välissä. Mansikan, suolaisen jälkimaun, Välimeren vivahteiden, sitrushedelmien ja metsämansikoiden aistimukset pulppuavat herkällä tavalla mehukkaasta ja ehdottomasti raikkaasta, aromikkaasta ja puhtaasta rakenteesta
Puglian viini “Tramari” San Marzano on Primitivo Rosato, joka syntyy Salentin kesien valosta ja suolaisista tuulista, jolloin aurinko tuntuu olevan loputon. Etiketille annettu nimi tunnistaa tuotantoalueen, kahden meren välissä, Joonian ja Tyrrhenian, vastakkaiset rajat maapalan, joka on täynnä iloista Välimeren kasvillisuutta, jonka aromit voidaan havaita myös maistamisen aikana. Elegantti ja kevyt suussa, jossa se vilkuttaa raikkaalla siemauksella, on täydellinen pullo varattavaksi sosiaalisiin iltoihin.
Primitivo “Tramari” Rosé syntyy San Marzan alueen viinitarhoilta, Puglian Salentosta. Olemme noin 100 metriä merenpinnan yläpuolella, keskikokoisella, savisella, matalalla ja hyvällä kivipitoisuudella varustetulla maaperällä. Viinit kasvavat täällä tuettuna, ja sadonkorjuu tapahtuu syyskuun ensimmäisellä viikolla. Sen jälkeen osittaisen puristuksen jälkeen Primitivo-rypäleiden mehusta, joka on ollut muutaman tunnin aikaa, seuraa valkoviinin valmistus teräksessä. Tässä viini kypsyy noin 3 kuukautta, jonka jälkeen San Marzano -viinitila aloittaa pullotuksen ja kaupallistamisen.
“Tramari” on Primitivo Rosato, joka esittelee itsensä kauniilla vaaleanpunaisella, kirkkaalla ja loistavalla värillä. Tuoksuspektri soittaa jatkuvaa kutsua pienelle metsämorsingolle, rikastettuna kukkaisilla vivahteilla ja kevyillä nuoteilla, jotka palauttavat mieleen Välimeren kasvillisuuden. Suussa se on kevyttä, hoikkaa ja helposti juotavaa, kiitos siemauksen, jossa raikas rakenne tarjoaa vielä mehukkaamman juoman. San Marzano -brändin etiketti tekee aperitiivista todella houkuttelevan: kokeile sitä klassisen burratan kanssa, joka on koko Puglian ylpeys!