Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2023
'San Gaetano' Due Palmen tuottama on intensiivinen ja monimutkainen Primitivo di Manduria, joka on valmistettu teräksessä ja barrique-tynnyreissä ennen kuin se kypsyy 6 kuukautta tynnyrissä. Tuoksussa on kypsän punaisen hedelmän ja konjakki-kirsikan vivahteita. Maku on laaja ja runsas, pehmeä ja täyteläinen, ja siinä on oikeanlainen tanniininen loppu. Suuri hinta-laatusuhde Primitivo di Mandurialle
Juhlia Due Palmen viinitilan toimintaa on vielä helpompaa maistettuaan "San Gaetano". Kyseessä on tasapainoinen ja hyvin valmistettu Primitivo di Manduria DOC, jossa hedelmäiset aromit kietoutuvat nenään suoran ja rehellisen nuottien sinfoniana. Hyvin rungollinen punaviini, joka kunnioittaa paikallisia viinitraditioita, tulkitsee Primitivoa ilman virheitä. Pullo, joka soveltuu myös päivittäiseen käyttöön, ja joka, monien hyvien ominaisuuksiensa joukossa, on myös tunnettu erityisen sujuvasta juotavuudestaan. Takuu ja luotettavuus Italian saappaankannasta.
Due Palme tuottaa tämän Primitivo di Manduria "San Gaetano" yhdestä kaikkein tunnistettavimmista punaisista paikallisista rypälelajikkeista, Primitivosta. Rypäleet kerätään huolellisesti ja korjataan syyskuun ensimmäisellä viikolla, ja kun ne ovat kellarissa, ne käyvät noin kahden viikon ajan, jolloin ne käyvät alkoholisesti enintään 20 asteen lämpötilassa. Sitten siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka kestää 6 kuukautta puussa, jonka jälkeen siirrytään pullotukseen ja kaupallistamiseen.
pullotukseen ja kaupallistamiseen.Tämä Primitivo di Manduria "San Gaetano" on punaviini, joka lasissa ilmoittaa itsestään rubiinin sävyllä, joka on hyvin tumma, violetin heijastuksin. Nenässä nousee esiin voimakkaita punaisen hedelmän nuotteja, vuorotellen mausteisten ja eetteristen aromien kanssa. Suussa se on lihaksikas, energinen, kauniilla siemauksella, samettinen ja miellyttävä suussa. Etiketti, jolla viinitila Due Palme tulkitsee klassisesti ja perinteisesti Puglian terroiria, luo erittäin monikäyttöisen punaviinin, joka on myös voittava hinta-laatusuhde: tilaisuus, jota ei kannata päästää käsistään mistään hinnasta!