Ploussard 'Chambines' Cellier Saint Benoit 2022

Cellier Saint Benoitin Ploussard "Chambines" on kevyt ja sujuva punaviini, joka leikkii hienostuneisuudella ja välittömyydellä, mikä on hyvin tyypillistä Jura-poulsardille, silta perinteisen tyylin ja modernin maun välillä. Se tarjoaa herkullisen ja hienostuneen profiilin, jossa on heti nautittava, mutta ei banaali: nenässä se avautuu ujosti punaisille hedelmille ja kehittyy sitten mausteisten aromien kerroksiin. Suuhun, hienostunut, viittaa jo nenässä havaittuihin pystysuoriin tuntemuksiin, joita tukee miellyttävä mutta ei tunkeileva raikkaus. Se sopii hyvin leikkeleiden ja yksinkertaisten ruokien, kuten quiche lorraine, kanssa.