Pinot Noir 'Mantra Rebel' Bodega Secreto Patagonico 2024
Pinot Noir "Mantra Rebel" Bodega Secreto Patagonico -viinitilalta on mehukas ja elegantti punaviini, joka on täydellinen liha-annosten seuraksi. Tämä etiketti valmistetaan huolellisesti valituista rypäleistä, ja se käy teräksessä, kun kypsyminen tapahtuu muutaman kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kirkas rubiininpunainen väri tuo esiin punamarjojen ja mausteiden aromit, kun taas maku nauttii energisestä, raikkaasta ja pitkästä siemauksesta.
Pinot Noir "Mantra Rebel" Bodega Secreto Patagonico tuotetaan Argentiinassa, erityisesti San Patricio del Chanar -kylässä, joka on yksi Argentiinan tärkeimmistä viinialueista, ja jossa pinot noir pystyy parhaiten vapauttamaan sisäiset ominaisuutensa. Viinitila perustettiin vuonna 2003 Carlo ja Cristina Groppo Parisin työn ansiosta, jotka ovat osanneet tulkita tätä rypälettä parhaalla mahdollisella tavalla, luoden erinomaista laatua omaavia tuotteita. Nykyään heidän lapsensa Tomas ja Sofia johtavat perheyritystä menestyksekkäästi, viljellen noin 60 hehtaaria, katse aina tulevaisuudessa ja ympäristön kestävyydessä.
Pinot Noir "Mantra Rebel" Bodega Secreto Patagonico -viinit kasvavat autiomaisessa ja usein kuivassa ilmastossa, jossa sateet ja kosteus ovat vähäisiä tai lähes olemattomia, ja suurilla lämpötilaeroilla, jotka takaavat rypäleiden erinomaisen kypsymisen. Maaperä koostuu pääasiassa hiekasta ja sorasta, mikä tuottaa elegantteja ja luonteenomaisia tuotteita. Ihmisen interventio viinitarhassa on tietoinen ja minimoitu välttämättömäksi, täysin kunnioittaen kasvien luonnollisia kasvuvaiheita ja materiaalia. Rypäleet korjataan käsin ja viinitarhassa suoritetaan huolellinen valinta parhaista palstoista erinomaisista viineistä. Viinitilalla rypäleet saapuvat hyödyntäen luonnollista painovoimaa; tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä. Kypsyy puussa muutaman kuukauden ajan.
raaka-aine. Rypäleet korjataan käsin ja viinitarhassa suoritetaan huolellinen valinta parhaista palstoista erinomaisista viineistä. Viinitilalla rypäleet saapuvat hyödyntäen luonnollista painovoimaa; tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä. Kypsyy puussa muutaman kuukauden ajan.Visuaalisesti Pinot Noir "Mantra Rebel" Bodega Secreto Patagonico esittelee rubiininpunaisen värin, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksut muistuttavat vadelmaa, karhunvatukkaa ja aluskasvillisuuden tuoksuja; maku on pehmeä ja samettinen, hyvällä tanniinilla, joka on hyvin integroitu rakenteeseen, mikä tekee juomisesta houkuttelevaa. Suositellaan yhdistettäväksi tärkeiden kastikkeiden kanssa maustettuihin pastaruokiin, haudutettuihin vaaleisiin lihoihin ja grillattuihin punaisen lihan paloihin; myös kypsytettyjen juustojen kanssa erinomainen. Tuote, jota on säilytettävä huolellisesti omassa viinikellarissa ja jaettava perheenjäsenten kanssa juhliakseen tärkeitä juhlapäiviä ja merkkipäiviä, jakamalla viini, joka sisältää Argentiinan maan aidoimmat maut.