Pinot Noir 'Les Pierres Dorées' Louis Latour 2021
Täydellisiä lahjaksiPinot Noir "Les Pierres Dorées" on pyöreä, raikas ja elegantti punaviini Burgundista, joka on syntynyt Beaujolais'n alueen viineistä ja kypsynyt teräksessä ja tammitynnyreissä. Siinä on moitteeton ja herkkä luonteenpiirre, marjojen, mausteiden ja punaisten kukkien vivahteilla, sekä hyvin raikas, miellyttävä, suloinen ja kestävä maku.
Pinot Noir "Les Pierres Dorées" tuotetaan Domaine Louis Latourin toimesta Beaujolais'n alueella viljellyistä rypäleistä. Viini, joka haluaa olla nuorempi, raikkaampi ja vähemmän monimutkainen vaihtoehto klassisille Bourgognen Pinot Noir -viineille. Keskikokoista punaista, joka keskittyy hedelmäisten aromien hienouteen, ilmaisun välittömyyteen ja suureen juotavuuden miellyttävyyteen. Bouqueti on rapea, pienien metsämustikoiden nuoteilla, maku on raikas, hienoilla tanniineilla ja hyvässä jälkimaussa.
Punainen "Les Pierres Dorées" on puhdas Pinot Noir, jota tuottaa Louis Latour, yksi Bourgognen tärkeimmistä nimistä, joka omistaa viinitarhoja Côte-d'Orista Beaujolais'hin. Juuri Pierres Dorées'n eteläosasta tulee tämä mielenkiintoinen etiketti. Kalkkikiviset ja rautapitoiset maaperät ovat osoittautuneet erittäin sopiviksi vaativalle rypälelajikkeelle, kuten Pinot Noirille. Viinitarhat sijaitsevat Morancé ja Theizé -kuntien alueella, korkeudella 280-400 metriä, erittäin viileässä ja aurinkoisessa ilmastossa. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään klassiseen punaviinin valmistukseen, jossa on kuorimacerointia. viini kypsyy sitten 10/12 kuukautta osittain teräksessä ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä.
"Les Pierres Dorées" on voitettu panostus Louis Latourilta, joka uskoi Beaujolais'n alueen potentiaaliin tuottaa mielenkiintoista ja voimakkaasti alueellista luonteenomaista Pinot Noir -viiniä. Viinillä on kirkas rubiininpunainen väri, jossa on kevyitä granaatin sävyjä. Tuoksuprofiili on raikas ja aromaattinen, herkullisilla punamarjojen aromeilla, kukkaistuotteilla ja mausteisilla vivahteilla. Suussa on hyvä rakenne hedelmäisellä maulla miellyttävällä sujuvuudella ja harmonialla, myös kiitos hienojen tanniinien ja miellyttävän raikkaan jälkimaun.