Pinot Noir Galgenberg Gruber Roschitz 2022

Pinot Noir Galgenberg on itävaltalainen punaviini, joka korostaa mielenkiintoisia ominaisuuksia. Ensinnäkin aromikkaan kukkaistuoksun miellyttävyys nenässä, tyypillisesti lajikkeen mukainen; sitten hienostuneisuus pehmeässä ja hieman tanniinisessa maussa, jossa hienovarainen mineraalinen maku, joka tuntuu, auttaa antamaan lisäarvoa suoraan ja klassiseen makuun. Etiketti, jonka avulla viinitila Gruber Roschitz, jota johtavat kolme Gruberin veljestä, vahvistaa kykynsä kunnioittaa tärkeää kansainvälistä rypälelajiketta.

Tämä Galgenberg on puhdas Pinot Noir, jota viinitila Gruber Roschitz viljelee omilla viinitarhoillaan, jotka sijaitsevat 250-360 metrin korkeudella merenpinnasta. Olemme kivisessä ja savisessa maaperässä, jota luonnehtii loess-kerrostumien läsnäolo. Välissä noudatetaan käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn. Mehu käy teräksisissä säiliöissä, ja se saa olla kuorissa viikko. Lopullinen kypsytys tapahtuu jossain kuukauden ajan käytetyissä tynnyreissä, jonka jälkeen siirrytään pullotukseen jamarkkinointi.

Gruber Roschitzin viinitilan valmistama Pinot Noir Galgenberg ilmoittaa itsestään silmille tyypillisellä lajikkeen värillä, joka muistuttaa vaaleaa rubiininväriä, ei liian tiivistä. Hieno ja herkkä nenä, joka tarjoaa hedelmäisiä nuotteja ja siirtyy sitten yrttisiin ja kukkaisiin vivahteisiin. Maistettaessa se on kevyt, ja siinä on hedelmäinen maku, josta nousee hienosti integroitu tanniininen rakenne. Se päättyy hienovaraisella mineraalisuudella varustettuun jälkimakuun. Hyväluonteinen itävaltalainen punaviini, joka on ihanteellinen lounaiden ja illallisten seuraksi, joissa pääruoat ovat lihapohjaisia.