Pinot Noir Belle Pente 2022
Pinot Noir Yhdysvaltojen Belle Pente -viinitilalta on raikas ja kypsä etiketti, joka on täydellinen valloittamaan vieraasi Oregoniin liittyvällä punaviinillä. Käytetyt rypäleet valitaan huolellisesti käsin, kun kypsyminen tapahtuu puukäytävissä 18 kuukauden ajan. Hento rubiininpunainen väri peittää lasin herkällä vaipalla, kun taas nenä täyttyy punaisen hedelmän, kuivien kukkien ja mausteisten vivahteiden aromeista. Makuaisti on raikas, tyylikäs, kypsä ja pitkäkestoinen makuelämys.
Belle Pente - Pinot Noir on kotoisin Oregoniasta, erityisesti Carltonin itäpuolelta. Viinitila perustettiin Jillin ja Brian O'Donnelin toimesta, jotka olivat ensin oluen tuottajia ja vuodesta 1994 myös viinin tuottajia, valiten vuodesta 2000 alkaen biologisen viljelymenetelmän viiniköynnösten kasvatukseen, jota laajennettiin vuonna 2005 biodynaamiseksi, jotta viini kunnioittaisi raaka-aineita.
Viinitilan nimi "Belle Pente" tarkoittaa "Kaunis Kukkula", juuri sitä kaunista kukkulaa, joka on öljyvärimaalauksena etiketti, kirkkailla väreillä ja hienolla kursiivilla kirjoitettu tyyli, joka viestii eleganssia.
Belle Pente - Pinot Noirin viinit sijaitsevat noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Niillä on erinomainen etelä/kaakko/lounas-altistus, joka mahdollistaa auringon jatkuvan osuvan rypäleisiin, antaen niille täydellisen ja tehokkaan kypsymisen. Ilmasto on valtamerityyppinen, kesät ovat meren tuulen lieventämiä ja talvet kosteita, runsailla sateilla ja satunnaisilla sumuilla. Maaperä koostuu pääasiassa suolakerrostumista, jotka ovat kiinnostavia viinin täyteläiselle ja voimakkaalle rakenteelle. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet riisutaan ja alkaa fermentaatio alkuperäisillä hiivoilla; sen jälkeen mehu kypsytetään puussa 10-18 kuukautta; viini pullotetaan hyödyntäen luonnollista painovoimaa, ilman suodatusta tai kemiallista käsittelyä.
Belle Pente - Pinot Noir esiintyy lasissa ei liian intensiivisen rubiininpunaisena; tuoksussa on kypsien punamarjojen aromeja, kuten kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa; maussa on voimakas rakenne tanniinien läsnäololla, raikkautta, kaikki integroitu ja tasapainoinen. Se sopii hyvin grillattujen punaisten liharuokien tai riistalintujen kanssa, sekä ensimmäisissä että toisissa ruokalajeissa, mutta myös grillattujen valkoisten lihojen kanssa. Erinomainen viini jaettavaksi perhejuhlissa tai epämuodollisissa tilaisuuksissa; myös mielenkiintoinen, jos se jätetään kellariin hetkeksi, jotta voi löytää piilotettuja aromeja tuotteesta, joka kätkee alueen kauneudet, josta se on peräisin.