Pinot Nero Tramin 2025
Jokaiseen päiväänTraminin Pinot Noir on aromikas punaviini, joka on valmistettu 350-450 metrin korkeudelta peräisin olevista rypäleistä. Raikas ja hieno tuoksu, melko mausteinen ja hedelmäinen. Harmonia suussa, pehmeä ja hyvin ilmeikäs tanniini.
Traminin Pinot Noir edustaa ”taivaan toista puolta” Alto Adigessa. Tämä alue ei ole vain valkoviinien maata, vaan se tuottaa myös erinomaisia tuloksia punaviinirypäleiden vinifioinnissa, jotka ilmentävät alkuperämaan hienostuneita sävyjä. Traminin Pinot Noir ilmentää lajikkeelle tyypillistä luokkaa, samoin kuin sen voimaa, joka muistuttaa maasta ja metsästä. Tämä versio on sekä lajike- että alueellinen. Traminin viinitila sijaitsee Termeno-alueella ja sen viinitarhat kattavat 260 hehtaaria, jotka kuuluvat 300 viinituottajan ryhmälle. Osallistuvat viinitarhat sijaitsevat Egna, Ora ja Montagna kunnissa.
Traminin Pinot Noir koostuu 100 %:sta samannimisestä lajikkeesta. Se tulee kukkulalla sijaitsevista viinitarhoista, joiden korkeus on 350–450 metriä merenpinnan yläpuolella, ja jotka ovat määritelty kalkkikivisestä ja soraista maata, jossa on runsaasti savea. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa. Alkoholi-fermentaatio tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä sekä suurissa tynnyreissä, samoin kuin kypsytys. Kypsymisen kokonaiskesto on vähintään 6 kuukautta.
suuret tynnyrit, samoin kuin kypsytys. Kypsymisen kokonaiskesto on vähintään 6 kuukautta.Traminin Pinot Noir esittäytyy rubiininpunaisena, jota korostavat granaatin sävyt. Tuoksu leikkii muistoilla vadelmasta, metsämansikoista ja maasta. Maku on tasapainoinen ja erittäin hienostunut. Tunnet hedelmän rapeuden ja samettisen tanniinin, jotka on yhdistetty täyteläiseen ja koottuun runkoon. Se on luonteenomaista raikkauden pystysuoruudelle, joka rikastuttaa juomisen nautintoa. Ihanteellinen täydentämään täydellisen etelätirolilaisen illallisen kuvaa, jota tämä tyypillinen punaviini edustaa.