Pinot Nero Riserva 'Anrar' Andriano 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Täydellisiä lahjaksiCantina Andrianon "Anrar" -varaus on puhdas Pinot Noir, joka tulee kuuluisasta Mazzonin viinitarhasta, joka nauttii ainutlaatuisesta mikroilmastosta alueella. Tämä punaviini, joka kypsyy muutaman kuukauden suurissa puukäymisastioissa, tarjoaa nenälle intensiivisiä marja-aromeja, kuten mustaherukkaa ja mustikoita, ja se esittelee kauniin eleganssin ja aromirikkauden. Suussa se on keskitäyteläinen ja siinä on hyvä maku- ja tuoksuharmonia.
Pinot Nero Riserva "Arnar" Andrianosta on monimutkainen ja elegantti viini, joka on tuotettu vuoristomaisemissa sijaitsevilla viinitarhoilla Dolomiiteilla. Pullo kuuluu tämän etelätirolilaisen viinitilan "valikoimiin", ja se on erinomainen tulkinta tästä tunnetusta ja arvostetusta rypäleestä, joka tunnetaan suuresta hienoudestaan. Se on varmasti yksi kiinnostavimmista viinitalon tuottamista etiketeistä, ja se on täydellinen valinta lihasta ja riistasta valmistettujen ruokien, kypsytettyjen juustojen ja rakenteellisten punalihojen pariksi.
Riserva Pinot Nero "Arnar" tuotetaan 500 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilla viinitarhoilla, jotka on istutettu sekoitetuille savi- ja kalkkikivimaaperille. Maaperässä on dolomiittikivipartikkeleita, jotka antavat rypäleille ainutlaatuisen mineraalisuuden, joka on tyypillinen vuoristoviinien ominaisuus. Rypäleet kerätään käsin ja sitten käydään teräksisissä säiliöissä, joissa tapahtuu alkoholikäyminen ja noin 10 päivän ajan kestävä uuttaminen, jonka aikana tehdään hellävaraisia nostoja hitaamman ja valikoivamman uuttamisen takaamiseksi. Tässä vaiheessa lajikkeen tyypilliset punamarjojen aromit nousevat voimakkaasti esiin, ja se kypsytetään sitten suuriin tammitynnyreihin, joissa se saa rakenteen ja monimutkaisuuden, jotka ovat tyypillisiä tälle "Riservalle".
tammi, jossa se saa rakenteen ja monimutkaisuuden, jotka ovat tyypillisiä tälle "Riservalle"."Arnar" esittelee aromiprofiilin, jossa metsämarjat, marjat ja kirsikat hallitsevat, ja niitä seuraavat makeat mausteet. Herkät tuoksut teelehdistä ja hieman savustettu jälkimaku kevyillä paahdetuilla vivahteilla täydentävät aistimellista kuvaa. Suussa se on hienovarainen ja elegantti; maku on raikas ja tiivis, pehmeiden ja miellyttävien tanniinien tukema. Pitkä ja hieman balsaminen jälkimaku tekee tästä pullosta kiehtovan ja viehättää ensimmäisellä siemauksella sen rikkaan ja ympäröivän maun ansiosta, joka on täydellisesti tasapainossa tämän terroirin tyypillisen raikkauden kanssa.