Pinot Nero Riserva 'Anrar' Andriano 2022
Täydellisiä lahjaksiAndriano-viinitilan "Anrar" -varaus on puhdas Pinot Noir, joka tulee Mazzonin tunnetusta viinitarhasta, joka nauttii ainutlaatuisesta mikroilmastosta alueella. Tämä punaviini, joka kypsyy muutaman kuukauden suurissa puutynnyreissä, tarjoaa nenälle intensiivisiä marjan tuoksuja mustaherukasta ja karhunvatukoista, ja se esittäytyy kauniilla eleganssilla ja aromikkaalla rikkaudella. Suussa se on keskitäyteläinen ja siinä on hyvä maku- ja tuoksuharmonia.
Pinot Nero Riserva "Arnar" Andrianosta on monimutkainen ja elegantti viini, joka on tuotettu vuoristopelloilla, joilta avautuu näkymä Dolomiiteille. Pullo kuuluu tämän etelätirolilaisen viinitilan "valikoimiin", ja se on erinomainen tulkinta tästä tunnetusta ja arvostetusta rypäleestä, joka tunnetaan suuresta hienoudestaan. Se on varmasti yksi mielenkiintoisimmista viinitalon tuottamista etiketeistä, ja se on täydellinen valinta lihan ja riistan, kypsytettyjen juustojen ja rakenteellisten punalihojen kanssa.
Riserva Pinot Nero "Arnar" tuotetaan 500 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsevilla viinitarhoilla, jotka on istutettu sekoitetuille savi- ja kalkkikivimaaperille. Maaperässä on dolomiittikivipartikkeleita, jotka antavat rypäleille ainutlaatuisen mineraalisuuden, joka on tyypillinen piirre vuoristoviineille. Rypäleet kerätään käsin ja sitten käyvät teräksisissä astioissa, joissa tapahtuu alkoholikäyminen ja noin 10 päivän ajan kestävä uuttaminen, jonka aikana tehdään hellävaraisia remontteja hitaasti ja valikoivasti uuttamisen varmistamiseksi. Tässä vaiheessa nousevat voimakkaasti esiin lajikkeen tyypilliset punamarja-aromit, joita kypsytetään sitten suuriin tammitynnyreihin , joissa se saa rakenteen ja monimutkaisuuden, joka on tyypillistä tälle "Riservalle".
tammi, jossa se saa rakenteen ja monimutkaisuuden, joka on tyypillistä tälle "Riservalle"."Arnar" esittelee aromiprofiilin, jossa hallitsevat metsämansikat, marjat ja kirsikat, joita seuraavat makeiden mausteiden vivahteet. Hienovaraiset tuoksut teelehdistä ja kevyesti savustettu jälkimaku, jossa on kevyitä paahteisia vivahteita, täydentävät sensorista kuvaa. Suussa se on hienovarainen ja elegantti; maku on raikas ja tiivis, pehmeiden ja miellyttävien tanniinien tukema. Pitkä ja hieman balsaminen jälkimaku tekee tästä pullosta kiehtovan ja viehättää ensimmäisellä siemauksella sen rikkaalla ja ympäröivällä maulla, joka on täydellisesti tasapainossa tämän terroirin tyypillisen raikkauden kanssa.