Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2023
Pinot Noir Riserva "Abtei Muri" on täyteläinen, tyylikäs ja pehmeä punaviini, joka kypsyy 12 kuukautta tynnyrissä. Se hurmaa nenässä kypsän punapulpaisen hedelmän, luumuhillon, makeiden mausteiden sekä puun ja paahtamisen muistoilla. Se valloittaa suussa pehmeydellään ja hienostuneisuudellaan, esittäen rakenteellista ja rikasta kudosta hyvin integroiduilla tanniineilla.
Pinot Noir Riserva "Abtei Muri" Muri-Gries on yksi Bolzanon tämän historiallisen viinitilan huippuosaamisista, joka sijaitsee samannimisessä luostarissa. Se on todellinen instituutio, joka syntyi vuonna 1845, kun sveitsiläiset benediktiinimunkit Muri ottivat haltuunsa Greisin augustinolaisluostarin. Vielä tänäkin päivänä luostari viljelee viinejä ja tuottaa korkealaatuisia viinejä. Pinot Noir on yksi kansainvälisistä rypälelajikkeista, joista viinitila erityisesti pitää; Etelä-Tirolissa se ilmenee erityisellä herkkyydellä ja eleganssilla. Kypsä hedelmä ja tyypillinen mineraalinen raikkaus tarjoavat korkealaatuisen makuelämyksen.
L’Abtei Muri on erittäin viehättävä Pinot Noir Riserva, joka on tulosta huolellisesta työstä, jota on tehty vuosisatojen ajan viinitilan, joka on ollut olennainen viinin viitekohta Etelä-Tirolissa. Muri-Gries hallinnoi noin 35 hehtaarin tilaa, osittain luostarin muurien sisällä ja osittain Bolzanon ympäristössä ja Appianon ensimmäisillä kukkuloilla. Juuri Appiano Monte -alue on osoittautunut kaikkein sopivimmaksi Pinot Noirin viljelyyn. Viinit sijaitsevat korkeudella välillä 500 ja 600 metri merenpinnan yläpuolella, aurinkoisella etelään suuntautuvalla altistuksella. Maaperä koostuu pääasiassa kalkkikivihiekasta, joka sopii erinomaisesti Pinot Noirin tarpeisiin. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa lämpötila on hallittu noin 27 °C. Viini kypsyy 12 kuukautta barrique-tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä muutaman kuukauden pullossa.
“Abtei Muri” Blauburgunder on etiketti, joka synnynä benediktiiniluostarista, joka on nyt osa Bolzanon kaupunkikuvastoa. Se on puhdas Pinot Noir, jossa on erinomaista tasapainoa ja raikkautta, valmistettu erinomaisista rypäleistä ja viininvalmistus- ja kypsymistekniikoista, jotka perustuvat Bourgognen parhaisiin perinteisiin. Se on intensiivinen rubiininpunainen viini, jossa on hienoisia granaatinhehkuja. Se vie voiton herkällä ja tuoksuvalla aromiprofiililla, joka tuo mieleen pieniä marjoja, kirsikoita, mausteisia vivahteita ja vaniljan muistoja. Se on keskirakenteinen punaviini, jonka maku on elegantti ja sujuva, avautuen hienoihin aromeihin, joita tukee ohut ja samettinen tanniinistruktuuri. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hieman suolainen. Viini, joka on löydettävä kaikille rakastajille.Pinot Noirista.