Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2020
include_for_dsa_campaign_promo
Täydellisiä lahjaksiPinot Noir "Ponkler" on Franz Haas -talon uusin tulokas, omistettu Francesco Arrigonille, joka oli määritellyt sen "sielulliseksi Pinot Noiriksi". Se saa nimensä samannimisestä viinitarhasta, josta rypäleet tulevat, 350 metrin korkeudessa, ja sitä kypsytetään lähes 3 vuotta tynnyrissä ja pullossa. Sen organoleptinen profiili on syvä ja tiivis, tähtianiksen ja metsämansikoiden korostamana, täyteläisellä ja tanniinisella maulla, pitkäkestoisella ja pysyvällä jälkimaulla
Pinot Nero "Ponkler" on punaviini, joka syntyy lupauksesta. Lupaus, jonka Franz Haas antoi Francesco Arrigonille, pitkäaikaiselle ystävälle, joka vieraillessaan tilalla muutama päivä ennen kuolemaansa, hämmästyi erityisesti yhden palstan laadusta ja kauneudesta, pyytäen Franzia arvostamaan tätä ainutlaatuista maisemaa erityisellä pullolla. Tila piti sanansa ja "Ponkler" onkin viimeisin lisäys valikoimaan. Tuote, jolla on erinomainen persoonallisuus sekä nenässä että suussa, jossa se liikkuu kielellä tiheän tanniinisen rakenteen kanssa, joka pidentää jälkimakua. Kaunis tarina kätkettynä arvokkaaseen etikettiin.
Tämä "Ponkler" on puhdas Pinot Nero, jota viljellään juuri "ponkler"-viinitarhassa, joka sijaitsee noin 700 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tämä cru erottuu etelään ja lounaaseen suuntautuvasta altistuksesta, ja maaperä koostuu pääasiassa porfyyristä. Puristetusta rypälemehusta saatu mehu käy avoimissa astioissa, joissa on usein sekoituksia; malo-laktinen käyminen tapahtuu tynnyreissä. Kypsytys tapahtuu aluksi 12 kuukautta tynnyreissä, ja sitten pullotuksen jälkeen, vielä 24 kuukautta suoraan lasissa. Tämän jakson päätyttyä viini tuodaan markkinoille.
Pinot Nero "Ponkler", jonka on valmistanut Franz Haas, kehittyy lasissa granatin sävyiseksi, jota leimaa hyvä kiilto. Syvät tuntemukset metsämarjoista ympäröivät nenää, korostaen myös kevyitä vivahteita nahasta ja nahasta sekä tähtianiksen sävyjä. Maistettaessa se on erinomainen runko, laaja, lähes tuntemuksellinen, hyvä tanniinisuus. Päättyy pitkäkestoiseen jälkimakuun. Pullo, jonka tila omistaa ystävälle, joka ei ole enää täällä, Francesco Arrigoni, aina ystävällinen ja kohtelias viinikriitikko, joka rakasti Haas-tuotteita!
pullotuksen jälkeen, vielä 24 kuukautta suoraan lasissa. Tämän jakson päätyttyä viini tuodaan markkinoille.
Pinot Nero "Ponkler", jonka on valmistanut Franz Haas, kehittyy lasissa granatin sävyiseksi, jota leimaa hyvä kiilto. Syvät tuntemukset metsämarjoista ympäröivät nenää, korostaen myös kevyitä vivahteita nahasta ja nahasta sekä tähtianiksen sävyjä. Maistettaessa se on erinomainen runko, laaja, lähes tuntemuksellinen, hyvä tanniinisuus. Päättyy pitkäkestoiseen jälkimakuun. Pullo, jonka tila omistaa ystävälle, joka ei ole enää täällä, Francesco Arrigoni, aina ystävällinen ja kohtelias viinikriitikko, joka rakasti Haas-tuotteita!