Pinot Nero Pojer e Sandri 2025
Pojer e Sandrin Pinot Noir on kiehtova ja antelias punaviini, joka on valmistettu Trentinossa eri palstoilla Faedon alueella. Lyhyen puukypsymisen jälkeen se tarjoaa jo ensimmäisessä tuoksussa mustikoita, villimaidolla ja vadelmia, elävöittäen tiheää ja vakuuttavaa makua, jossa on kauniisti raikkautta ja jännittävää hedelmäistä rakennetta.
Nokassa, joka muistuttaa marjatarhaa, kuten mustikoita, mansikoita ja vadelmia, Pojer e Sandrin Pinot Noir riisuu veronsa esittäen suurella eleganssilla ja tasapainolla. Se ei tuo mukanaan mitään yllätyksiä, kun ensimmäinen siemaus tuodaan suuhun, se on johdonmukainen, värisevä ja niin jännittynyt, että se muistuttaa mustikan rapeutta. Tämän Pinot Noirin raikkaus ja tonisuus mahdollistavat laajan ja monipuolisen yhdistettävyyden, aina pastaruoasta hyvän lihakastikkeen kanssa täydelliseen leikkele- ja juustotarjottimeen, erityisesti jos se on rakenteeltaan ja maultaan voimakas. Se on varmasti pääosassa, jos se tuodaan ajatuksena illalliselle ystävien kanssa, mutta se ei olisi kolmas pyörä romanttisessa illassa.
kun ne saapuvat viinitilalle, ne käsitellään ja näin alkaa alkoholikäyminen teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen Pojer e Sandri Pinot Noir saa levätä muutaman kuukauden puutynnyreissä.Nokassa, joka muistuttaa marjatarhaa, kuten mustikoita, mansikoita ja vadelmia, Pojer e Sandrin Pinot Noir riisuu veronsa esittäen suurella eleganssilla ja tasapainolla. Se ei tuo mukanaan mitään yllätyksiä, kun ensimmäinen siemaus tuodaan suuhun, se on johdonmukainen, värisevä ja niin jännittynyt, että se muistuttaa mustikan rapeutta. Tämän Pinot Noirin raikkaus ja tonisuus mahdollistavat laajan ja monipuolisen yhdistettävyyden, aina pastaruoasta hyvän lihakastikkeen kanssa täydelliseen leikkele- ja juustotarjottimeen, erityisesti jos se on rakenteeltaan ja maultaan voimakas. Se on varmasti pääosassa, jos se tuodaan ajatuksena illalliselle ystävien kanssa, mutta se ei olisi kolmas pyörä romanttisessa illassa.