Pinot Nero 'Pinuar' Radiz Les Cretes 2025

Pinot Nero 'Pinuar' Radiz syntyy Les Crêtesin ja Callmewinen yhteistyöstä, sankarillisen viininviljelyn kontekstissa Alta Val d'Aostan vuorilla. Tämä Pinot on aromikkuuden osalta sen tunnusomainen piirre. Lyhyt kriomacerointi edeltää uuttamista ja fermentaatiota, kaikki teräksessä. Tuoksussa on mustikkaa, karhunvatukkaa ja vadelmaa, loppusävyssä aluskasvillisuutta ja punaisia kukkia. Maku on elegantti ja hieno, rakenteellisen mutta herkän tanniinin tukema. Ihanteellinen grillatun lihan tai kypsytettyjen valdostanjuustojen kanssa