Ihanteellinen kevyille ja keskivahvoille punaviineille, jotka eivät vaadi hapetusta avautuakseen. Maljan hieman kapeampi aukko verrattuna maljan vartaloon edistää aromien keskittymistä nenään, korostaen aromien havaintoa ja rajoittaen niiden haihtumista.
Milloin juoda
Täydellinen viini juotavaksi heti, mutta se voi kehittyä hyvin, jos se pidetään kypsymässä kellarissa.
Höyrytetty punainen lihaRiistaSinihomejuustotKypsytetyt juustotRisotto lihallaSienirisottoPaistettua ja grillattua lihaa
