Pinot Nero 'Krasno' Klet Brda 2022
Klet Brdan viinitilalta Sloveniassa tuleva Pinot Noir on osa Krasno-linjaa ja se on täyteläinen viini lämpimällä jälkimaulla. Puhdas etiketti käy ja kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä. Sen antamat vivahteet ovat kypsien pienten punamarjojen, mustikoiden ja karhunvatukoiden aromeja. Intensi rubiininpunaisella värillä, jossa on tummempia vivahteita, se esittäytyy hyvin herkullisen sienirisoton kanssa.
Pinot Noir "Krasno", joka on valmistettu slovenialaisessa Klet Brda -viinitilassa, tuo esiin alueen parhaat ominaisuudet, joka on aina ollut kuuluisa upeiden valkoviinien tuotannosta, mutta joka pystyy myös tarjoamaan hienostuneita ja elegantteja punaviinejä. Ei ole sattumaa, että Pinot Noir, joka perinteisesti rakastaa viileää ja tuulista ilmastoa, jossa on hyviä lämpötilan vaihteluita, on sopeutunut hyvin Gorišca Brdan maaperään. Erinomaista laatua olevat rypäleet ja hellävaraiset viininvalmistusmenetelmät mahdollistavat lajikkeen hienojen hedelmäisten aromien esiin tuomisen, joita tukee terroirille tyypillinen mineraalinen vivahde.
"Krasno" on Pinot Noir, joka syntyy Goriška Brdan alueen suurimmassa viinitilassa. Klet Brda perustettiin toisen maailmansodan jälkeen ja se hallinnoi rypäleitä, jotka tulevat pieniltä slovenialaisilta viininviljelijöiltä, jotka viljelevät maataan suoraan ja luovuttavat sitten työnsä tuotteen osuuskunnalle. Pinot Noir -rypäleet tulevat yli 20 vuotta vanhoista viinitarhoista, jotka on viljelty terasseilla, joita tukevat kuivakivimuuri, ja jotka kohoavat 80–150 metriä merenpinnan yläpuolelle, etelään ja kaakkoon suuntautuvalla auringonpaisteella.aurinkoiselle etelälän ja kaakkoisen suuntaan. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen parhaat viinitarhasta valitut rypäleet siirretään fermentaatioon, joka tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa 25-28 °C, ja kuorimacerointi kestää kymmenisen päivää. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan ranskalaisessa tammitynnyrissä ja viimeistelee kypsymisensä pullossa.
Klet Brdan Pinot Noir "Krasno" tulkitsee Burgundin jaloa rypälelajiketta luoden harmonisen, aromaattisen ja tasapainoisen punaviinin, joka pyrkii erityisesti korostamaan rypäleen lajikeominaisuuksia. Lasissa se esittelee melko intensiivistä rubiininpunaista väriä, jossa on kirkastavia heijastuksia. Tuoksuprofiili on elegantti ja hienostunut, pienistä punaisista marjoista, karhunvatukoista, vadelmista, mansikoista, kirsikoista, metsäisistä vivahteista ja hienovaraisista mausteisista vivahteista. Keskikokoisessa rakenteessa on hieno ja kypsä tanniinirakenne, joka kietoo ympärilleen miellyttävän hienostuneen ja monivivahteisen hedelmän. Jälkimaku on pitkä ja hyvä makupysyvyys.