Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco Giorgi 2025
Giorgin valkoviiniksi valmistettu kupliva Pinot Noir on kupliva viini, joka on tuotettu kansainvälisestä Oltrepò-alueen symbolilajikkeesta, Pinot Noirista. Alueen klassisen menetelmän kevyempi versio, se esittelee monia tyypillisiä piirteitä: hienovaraisiavalkoisen ja keltaisen hedelmän, tuoksuvia valkoisia kukkia ja hienovaraisia balsamimaisia vivahteita avaa näyttämön pehmeälle ja kuplivalle maulle. Suussa se on kestävä ja täyteläinen, täydellinen viini pizzan kanssa
Oltrepò Pavese Pinot Nero Kuohuviini Valkoviiniksi valmistettuna Giorgi-perhetilalta on huoleton ja sujuva juoma. Tiluksen laaja tuotanto asettaa Giorgin Oltrepò Pavese -viinitarhojen keskeisimmiksi toimijoiksi ympäri maailmaa, noin 60 maassa, joihin se vie omia erinomaisuuksiaan, mukaan lukien tämä erityinen Pinot Nero -tulkinta, joka esitetään helposti lähestyttävässä ja helposti luettavassa muodossa, herkullisella juotavuudella.
Giorgi Pinot Nero Valkoviiniksi valmistettuna Kuohuviini Oltrepò Pavese on valmistettu pelkästään Oltrepò Pavese -alueen kukkuloilla kasvaneista Pinot Nero -rypäleistä, viileässä ja tuulisessa ilmastossa. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään kellariin pehmeää suoraa puristusta varten, käyttäen vain kukkamostoa tämän etiketin valmistukseen. Massa jätetään sitten lyhyeksi ajaksi staattiseen sakkaamiseen ja siirretään sitten alkoholikäymiseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen viini käy läpi toisen lyhyen käymisvaiheen autoklaavissa kevyen kuohuvan muodostamiseksi Charmat-menetelmän mukaan ja muutaman jälkeen.kuukautta kypsytystä pullotetaan lopulta.
Oltrepò Pavese Giorgi Pinot Nero Valkoviiniksi valmistettuna Kuohuviini omaa vaaleankeltaisen sävyn, jossa on vihreitä sävyjä. Raikkaat ja herkät omenan, persikan, päärynän ja villiviikunan vivahteet määrittävät tuoksua, rikastettuna balsamisten mentolisten kaikuilla. Pehmeä ja kevyt runko suussa yhdistyy hienoon kuplivuuteen ja huomattavaan raikkauteen. Pitkä ja maukas mineraalinen jälkimaku. Kiitos sen keveyden ja ketteryyden, tämä kuohuviini on ihanteellinen valinta epämuodollisiin aperitiiveihin.