Pinot Nero Feudi di Romans 2024
Feudi di Romansin Pinot Noir on friulilainen tulkinta tästä jalosta rypäleestä, joka kypsyy 8 kuukautta tammitynnyreissä. Tuoksu on hieno ja hedelmäinen, jossa on aluskasvuston, orvokkien, ruusujen terälehtien ja mustikkahillon hedelmäisiä vivahteita, kun taas maku on elegantti, pyöreä ja tyylikäs.
Feudi di Romansin valmistama Pinot Nero on friulilainen punaviini, jossa rakenne ja hienostuneisuus elävät erinomaisesti yhdessä. Sen aromikimaran keveys ja eleganssi vaikuttavat nenässä, kun taas suussa koetaan heti ympäröivä maku, jossa tanniini on hyvin hiottu, mutta silti osana suun täyttävää makua, joka on varustettu erinomaisella rakenteella. Tämä on erittäin juotava etiketti jo nyt, ja sen voi löytää ilolla myös muutaman vuoden kuluttua, jolloin aromien ja makujen täydellisyys on vielä suurempi.
Feudi di Romansin Pinot Nero saa alkunsa rypäleistä, joita viljellään viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Isonzo-joen rannoilla. Täällä terroir koostuu yhdistelmästä elementtejä, soraa, hiekkaa ja kiviä, jotka muodostavat niin sanotun friulilaisen "ponkan". Vinojen valmistuksessa ja kellarissa noudatetaan kestäviä työskentelykäytäntöjä sekä ympäristön että käytetyn energian osalta, riittää kun ajattelee viinitilan tekemää suurta investointia valtavaan aurinkosähköjärjestelmään. Rypäleiden puristamisen jälkeen suoritetaan nopea kriomacerointi, joka edeltää mehujen käymistä, joka tapahtuu teräksessä akontrolloidussa lämpötilassa 13 päivän ajan. Lopullinen kypsytys tapahtuu ensin 8 kuukautta teräksisissä säiliöissä ja sitten vielä 8 kuukautta Slavonian tammitynnyreissä.
Feudi di Romansin Pinot Nero paljastaa itsensä näköaistille tyypillisellä värillä, joka muistuttaa ei liian tumman rubiinin sävyä, jossa on joitakin granatin sävyjä. Aluskasvillisuuden kasvit tulevat esiin suussa erilaisilla vivahteilla, joita korostavat hillon, kukkien ja mausteiden sävyt. Suussa se on keskipainoinen, pyöreä, laaja ja viehättävä, ja siinä on sujuva maku, myös kiitos hienosti integroitu tanniini yleisessä rakenteessa. Taas kerran Feudi di Romans vahvistaa itsensä todellisuutena, joka onnistuu tuomaan laatu-hinta -yhdistelmän todella kiinnostaville tasoille.