Pinot Nero Daniel Sigmund 2023

Daniel Sigmundin Pinot Noir on raikas ja tasapainoinen tulkinta tästä kansainvälisestä rypälelajikkeesta, joka kuitenkin tarjoaa jännittäviä ilmentymiä vuoristossa. Viinin valmistus kokonaisista rypäleistä ja käytettyjen barrique-tynnyrien yksinomaan käyttö luo hienovaraisen ja vähän uuttavan profiilin, joka keskittyy hienouteen ja sujuvuuteen. Tuoksu on herkkä ja kukkainen, tuoretta hedelmää ja aluskasvillisuutta, kun taas maku on hoikka, raikas ja tarkka, kestävässä tuoksussa ja pystysuorassa, pitkässä siemauksessa. Tyylikäs, sopii valkoisten lihojen ja alppitradition ruokien, kuten metsäsorsan paistin, kanssa