Pinot Nero Agricola Mos 2025
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiitti IGT
Pinot Noir 100%
Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Itsenäiset viininviljelijät
Heti saatavilla
Pinot Nero Agricola Mos 2025
19,10 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotSommelierimme kertovat
Agricola Mosin Pinot Noir on raikas, eloisa punaviini nuorelta trentino-yhteisöltä, joka perustuu jaloon rypäleeseen, joka on tuottanut suuria tuloksia alueella. Viinitarhat sijaitsevat porfyyririkkailla mailla, jotka ovat vastuussa erityisestä hienoudesta lopullisessa viinissä. Nenässä tuntuu mustan ja punaisen hedelmän aromeja, makeiden mausteiden aromeja yhdessä viittauksilla kostean kiven muistuttamiseen. Vuoristomainen, raikas, puhdas ja suolainen maku, jota seuraa suuri mehukkuus ja eleganssi, tekevät tästä Pinotista sekä juotavaa että arvokasta samalla kertaa
Agricola MoS:n Pinot Noir edustaa tulkintaa Burgundin kuuluisimmasta mustasta rypäleestä, jossa on kevyesti ja rapeasti maistuva. Olemme Trentinon alppimaisemassa, upeassa terassoidussa laaksossa, joka tunnetaan nimellä Val di Cembra, yksi alueen tärkeimmistä viinintuotantoalueista. Pinot Noir on yksi MoS:n uusimmista tulokkaista, tuloksena projektista, joka aloitettiin vuonna 2020, kun pieni viinitarha istutettiin porfyyriperustaisille terasseille, joita tukevat kuivat kiviaidat, jotka määrittelevät Val di Cembran. Tässä Luca Moser ja Federico Ferretti sitoutuvat todelliseen esimerkkiin sankarillisesta viininviljelystä, jossa koneellistaminen on osittain mahdotonta jyrkkien kukkuloiden vuoksi, joilla viinit kasvavat.
Agricola MoS Pinot Noir valmistetaan puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään luomuviljelyn periaatteiden mukaan, käyttäen vain kuparia ja rikkiä kasvitauteja vastaan. Erityisesti rypäleet tulevat nuoresta ja pienestä viinitarhasta, juurtunut rikkaaseen porfyyrimaahan, jota käsitellään lähes yksinomaan käsin. Kellariin rypäleet käyvät punaviiniksi spontaanilla alkoholikäymisellä ruostumattomassa teräksessä, jossa ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa, ja kypsyvät noin 6 kuukautta ruostumattoman teräksen ja käytettyjen barrique-tynnyrien välillä.
Agricola MoS:n Pinot Noir esittelee kevyen ja kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tuoksuissa on herkullisia marja- ja kirsikka-aromeja, jotka määrittelevät tuoksuprofiilin, ja niihin liittyy aluskasvillisuuden, neilikan ja kostean kiven vivahteita. Maku on herkullinen ja elegantti, erinomainen vauhti mehukkaan raikkauden ja hienon tanniinin ansiosta, elementit, jotka ennakoivat rapeita marjatuntemuksia lopussa.
Väri:
Kevyt rubiininpunainen
Tuoksu:
Musta, kirsikka, aluskasvillisuus, kostea kivi, neilikkamauste
Maku:
Raikas ja suolainen, hienoilla tanniineilla, mehukas ja elegantti