Pinot Nero Agricola Mos 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiitti IGT
Pinot Noir 100%
Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Itsenäiset viininviljelijät
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotSommelierimme kertovat
Agricola Mosin Pinot Noir on raikas, eloisa punaviini nuorelta trentino-yhteisöltä, joka perustuu jaloon rypäleeseen, joka on tuottanut suuria tuloksia alueella. Viinitarhat sijaitsevat porfyyririkkailla mailla, jotka ovat vastuussa erityisestä hienoudesta lopullisessa viinissä. Nenässä tuntuu mustan ja punaisen hedelmän aromeja, makeiden mausteiden aromeja yhdessä viittauksilla kostean kiven muistuttamiseen. Vuoristomainen, raikas, puhdas ja suolainen maku, jota seuraa suuri mehukkuus ja eleganssi, tekevät tästä Pinotista sekä juotavaa että arvokasta samalla kertaa
Agricola MoS:n Pinot Nero edustaa tulkintaa Burgundin kuuluisimmasta mustasta rypäleestä, jonka makuprofiili on kevyt ja rapea. Olemme Trentinon alppimaisemassa, upeassa terassoidussa laaksossa, joka tunnetaan nimellä Val di Cembra, yksi alueen tärkeimmistä viinintuotantoalueista. Pinot Nero on yksi MoS:n uusimmista tulokkaista, tulos projektista, joka aloitettiin vuonna 2020, kun pieni viinitarha istutettiin porfyyristä tehdyille terasseille, joita tukevat kuivat muurit, jotka ovat Val di Cembran tunnusmerkki. Tässä Luca Moser ja Federico Ferretti, serkukset, sitoutuvat todelliseen esimerkkiin sankarillisesta viininviljelystä, jossa koneellistaminen on paikoin mahdotonta jyrkkien kukkuloiden vuoksi, joilla viinitarhat kasvavat.
Agricola MoS Pinot Nero valmistetaan puhtaista Pinot Nero -rypäleistä, joita viljellään luomuviljelyn periaatteiden mukaan, käyttäen vain kuparia ja rikkiä kasvitauteja vastaan. Erityisesti rypäleet tulevat nuoresta ja pienestä viinitarhasta, rikastettuna porfyyripitoisella maaperällä, jota on käsitelty lähes yksinomaan käsin. Kellariin tuodut rypäleet käyvät punaviiniksi spontaanissa alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa, ja kypsyvät noin 6 kuukautta teräksen ja käytettyjen barrique-tynnyrien välillä.
Agricola MoS:n Pinot Nero esittelee kevyen ja kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tuoksua hallitsevat herkulliset marja- ja kirsikka-aromit, jotka yhdistyvät aluskasvillisuuden, neilikan ja kostean kiven vivahteisiin. Maku on herkullinen ja elegantti, erinomainen ryhti mehukkaan raikkauden ja hienon tanniinin ansiosta, elementit, jotka ennakoivat rapeita metsämansikkatunnelmia lopussa.
Väri:
Kevyt rubiininpunainen
Tuoksu:
Musta, kirsikka, aluskasvillisuus, kostea kivi, neilikkamauste
Maku:
Raikas ja suolainen, hienoilla tanniineilla, mehukas ja elegantti