Ihanteellinen hyvän rakenteen ja intensiivisten valkoviinien, jotka tarvitsevat hapetusta avautuakseen täysin ja kehittyäkseen parhaalla mahdollisella tavalla intensiivisen ja monimutkaisen aromikannan.
Milloin juoda
Täydellinen viini juotavaksi heti, mutta se voi kehittyä hyvin, jos se pidetään kypsymässä kellarissa.
Kalaperinteiset alkupalatValkoisessa kalapastassaHöyrytetty kala ja äyriäisetVihannesrisottoMunat ja suolaiset piirakat
