Pinot Grigio Villa Russiz 2024
Villa Russizin tunnetun viinitilan Pinot Grigio on raikas ja rapea valkoviini, joka on täydellinen aloittamaan illan ystävien kanssa. Samannimiset rypäleet kerätään käsin eri kukkuloilta, jotka sijaitsevat Collion alueella, ja viini kypsyy 9 kuukautta terästankeissa ennen pullottamista. Keltainen olki loistaa lasissa ja vapautuvat aromit muistuttavat rapeaa päärynää, persikkaa ja valkoisia kukkia. Maistaminen on ketterää, mineraalista, täyteläistä, hedelmäistä ja maku on erinomaisessa tasapainossa.
Villa Russizin Pinot Grigio on pehmeä ja hedelmäinen valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti tämän ranskalaisen rypälelajikkeen persoonallisuutta, joka tuotiin friulilaisiin maihin 1800-luvun lopulla. Gorizian Collio -alueella, Slovenian Brda -alueen rajalla, se on löytänyt parhaat olosuhteet ilmaista itseään erinomaisilla laadullisilla tasoilla, jotka erottavat sen laajasta tasangon tuotannosta aromien intensiivisyyden ja eleganssin ansiosta. Se on erittäin monipuolinen viini ruokapöydässä, ja se sopii hyvin vihannespohjaisiin ensimmäisiin ruokalajeihin, ricotta- ja pinaattitäytteisiin ravioleihin, Carnian Cjarsonsiin ja herkkiin valkoisiin lihoihin.
Pinot Grigio -viini on tulos yhdestä Collion suuren perinteen edustavimmista todellisuuksista. Villa Russiz perustettiin 1800-luvun lopulla, ja se tuottaa edelleen suuria viinejä, jotka pystyvät ilmaisemaan aitosti terroirin ominaisuuksia. Viinitarhat sijaitsevat yrityksen lähellä kukkulaisella alueella, ja niillä on aurinkoinen etelä-, länsi- ja itäsuunta. Lempeä ja tuulinen ilmasto sekä maaperä, joka koostuu friulilaisittain ponkaksi kutsutuista hiekkakivistä ja kalkkikivistä, ovat aina olleet valkoisten rypäleiden kehto.valkoisten rypäleiden. Parhaat rypäleet korjataan käsin täyden kypsyyden aikana, varhain aamulla, ja ne kuljetetaan nopeasti kellariin. Pehmeän puristuksen jälkeen viinimehu käy kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Kahden tai kolmen kuukauden kypsyttämisen jälkeen viini pullotetaan.
Villa Russizin Pinot Grigio on erittäin rakastettu valkoviini, jonka viehättävä miellyttävyys on tuonut sille poikkeuksellista menestystä kansainvälisillä markkinoilla. Välitön ja ilmeikäs, se valloittaa heti ensimmäisestä siemauksesta erityisen runsaan hedelmänsä ansiosta. Näkyvissä on kirkas, vaaleankeltainen väri. Intensiivinen ja rikas, se paljastaa tuoksuissaan herkullisia aromeja valkoisista hedelmistä, kypsästä persikasta, Williams-päärynästä, vihreästä omenasta, hienovaraisista valkoisen kukon ja niittykukkien vivahteista, viherkasvien ja pehmeiden mausteiden vivahteista. Suussa se on hyvä runko, laajoilla, pehmeillä ja ympäröivillä aromeilla, kypsä hedelmä, joka on erittäin runsas, ja se johtaa harmoniseen loppuun, jossa on tasapainoista raikkautta ja suolaisuutta.