Pinot Grigio Teresa Raiz 2024
Teresa Raizin Pinot Grigio on raikas ja kevyt valkoviini, joka on valmistettu ja kypsytetty vain teräksessä. Tuoksussa on trooppisten hedelmien, sitrushedelmien, vihreän omenan ja mantelien aromeja, kun taas maku on eloisa ja erittäin miellyttävä, mukavan pehmeä ja samettinen. Erinomainen aperitiiviksi tai kalapainotteisten ruokien kanssa.
Teresa Raizin Pinot Grigio on klassinen valkoviini Friulista, joka tulkitsee rypälettä elegantissa harmoniassa ja aromikkaassa rikkaudessa. Tämä on laadukas Pinot Grigio -etiketti, joka on peräisin arvokkaista maista, viinitarhojen hoidosta ja kellarissa tehdystä työstä, jotka on toteutettu huolella ja asiantuntevasti. Kaukana teollisista versioista, jotka on suunnattu kansainvälisille markkinoille, se puolustaa rypäleen arvoa, jolla on huomattava viinipotentiaali, kyky tuottaa intensiivisiä, rikkaita ja erittäin viehättäviä valkoviinejä. Hedelmällinen ja kukkainen, sillä on huomattava monipuolisuus ja erinomainen gastronominen kutsumus.
Teresa Raizin Pinot Grigio syntyy viinitarhoista, jotka sijaitsevat yrityksen tilalla Povoletton lähellä, Udinen maakunnassa, alueella, joka on vuosisatojen ajan ollut omistautunut suurten viinien tuotannolle, erityisesti kansainvälisille valkoisille rypälelajikkeille. Viinitarhat on viljelty upealla kukkulamaalla, lohkoilla, joilla on moreeniperäisiä maita, jotka ovat rikkaita kivistä ja sorasta, mikä tekee maasta erittäin hyvin vettä läpäisevää ja aina kuivaa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin syyskuun ensimmäisinä viikkoina. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja 36 tunnin staattisen dekantoimisen jälkeen, mehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä noin 18 °C:n kontrolloidussa lämpötilassa. Viini pullotetaan 6 kuukauden kypsymisen jälkeen teräksessä.
Teresa Raizin valkoinen Pinot Grigio on huolella ja intohimolla toteutettu tulkinta rypäleestä, joka korostaa sen lajikearomeja ja erinomaista miellyttävyyttä. Rehellinen, suora ja tyydyttävä maku edustaa täydellisesti rypäleen ja friulilaisen terroirin persoonallisuutta. Näkyvissä se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä ja kiiltäviä kuparin sävyjä. Bouquet on luonteenomaista valkoisen hedelmän, trooppisten hedelmien viittauksia, sitrushedelmien kuoren tuoksuja, aromikas yrttien vivahteita ja makeita mausteita. Suuhun tuleminen on viehättävä ja intensiivinen, hedelmäisillä ja rikkaita aromeilla, jotka leviävät harmonisesti kohti pitkää ja hyvää makupersistenssiä.